株式会社HOPE
カブシキガイシャホープ
株式会社HOPE
カブシキガイシャホープ
日本にいながらハワイを感じられるお店として2019年に1店舗目のカフェをオープン。 現在は10店舗を展開している「ALOHA cafe pineapple」。毎日仕入れる二ホンウナギのみを使用、うなぎ師が備長炭で焼くこだわりの店「うなぎ処 うな豊」。こちらは6店舗を展開。「うなぎ処 萬鰻亭」こちらは6店舗を展開。 私たちの店づくりはスタッフが主役です。月に３回のミーティングで各店のスタッフの声を集約、新たなメニュー作りや働き方の改善や、提案されたメニューを各店で試作、皆で試食。その意見をもとに新メニューが生まれたりとお客様にもスタッフにも喜んでもらえる店づくりを大切にしています。参画意識が高まることでイキイキと仕事ができ、成長できる環境になると考えています。 始まったばかりの事業ですが、2021年にカフェ事業としてハワイに出店。日本だけでなく世界に向けても事業展開していきます。また既存の形態に限らず、どんどん新しい業態を開発していこうと考えています。 大きなチャレンジを私達と一緒に楽しめる仲間を募集します。 Enjoy the Challenge！
代表取締役
宮﨑 豊
ALOHA CAFÉ Pineapple “Neighborhood”すぐ行けるハワイをコンセプトに都心から離れた郊外に展開。 ハワイは地元の住人の方を中心とした地元文化が色濃く根付いています。今の日本では、人と人との繋がりや地域の交流などの本来人間として大事な部分が薄れつつあるのかもしれません。小さなことからでも地域を元気にしたい。ハワイの解放感の中で頂くコナコーヒー、美味しいお料理を味わいながら、人と人が触れ合う笑顔に溢れた機会を創っていきたい。そんな地域に根差したお店を目指しています。
世界一のうなぎ屋を目指します。私たちの使命は、世の中の人々に美味しいうなぎを届ける事です。厳選した活きた二ホンウナギを仕入れ、職人が丁寧に目利きしたうなぎを一匹ずつ捌き、こだわりの備長炭でいっきに焼き上げる関西炭火地焼き。鮮度に拘ったうなぎはもちろん、お米、タレ、炭などの素材にもこだわり、安心、安全のもと"美味しい"を提供し続けます。 美味しさをお客様に届けるために、出来立てを届けます。
669-1323 兵庫県三田市あかしあ台4-14-2
079-553-8176
665-0816 兵庫県宝塚市平井6-7-9
0797-80-1173