私たちのお店は全て地域に密着した街の個店です。 お料理は店舗毎のコンセプトに則り、全てお客様に楽しんで頂けるよう自分達で季節感を取り入れるなど創意工夫をしながら開発をしています。 私たちは自分達の親を招待できるような、上質で温かみのあるお店を全てのお店で目指しています。

私たちが目指す未来は、食に関わる職人一人一人が輝く未来です 社会では、「何ができるか」が一人ひとりの価値であり、そのベースを作るのが20代では最重要だと言えます。小さな街の個店だからこそ、一通りの仕事に早く触れる事ができ、 自分が好きな事、夢中になれる事、得意な事、逆に苦手な事に気付き、自分の武器を身につけ将来の選択肢を持つ、 その後押しをするのが弊社の役割だと考えています。 自分の人生に一生懸命な方と挑戦する方と喜びを創造していきたいと思っています。

社名・店名

株式会社Root

フリガナ / カブシキガイシャ ルート

本社所在地

〒151-0062 東京都渋谷区元代々木町１６−１６

TEL

03-5738-8811

URL

https://root-saru.jp/

代表者

代表取締役 猿田伸幸

フリガナ / サルタノブユキ

事業内容

飲食店の経営 コンサルティング

設立

2012

資本金

1,000,000円

年商

35,000百万円

事業所数

6

従業員数

60人 (パート含む)

寮・社宅

寮・社宅なし

企業訪問

訪問可能日

月, 火, 水, 木, 金, 土

訪問可能時間

15:00 〜 17:00

本社・支社一覧

今後のビジョン

東京都内では、現状運営しているフレンチ、イタリアン、アジアン以外に、中華や日本料理など、小さいながらも個店として魅力あるお店を作っていきます。 またデザートに特化した物販店を今年開店予定です。 それ以外も観光地を中心に地方進出など、積極的な事業展開を計画しています。

賃金に対する考え方

新卒の皆さんは最低賃金からお仕事を始めて貰います。 何故なら皆さんはまだお仕事で成果を上げることが出来る事が少なく、教えて貰う事が多い立場であるからです。 お給料は自分が出来ることを増やして自分で上げて行って下さい。勿論お仕事はしっかり教えます。しかし教えて貰ったことをしっかり身につけられるかは皆さん次第です。 お給料は毎月見直しをしています。能力給です。上司の仕事は部下のお給料を上げてあげることだというのが弊社の考え方であり積極的な昇給をしています。 労働時間については当初は無理なく月間労働時間上限２１１時間以内からスタートします。 それを超えた場合の残業代はお支払いします。 また規定の時間もお仕事を見ながら伸ばしていきます。 経験者の方は数日間アルバイトして頂きスキルを確認の上、月給を提示します。

１、２年目のお仕事

初年度は営業外では、仕込みなど準備をしっかりと出来るようにします。 営業中は接客、冷菜やデザートなど火を使わない調理を経験して貰います。 まず３ヶ月での目標は週末の忙しい時間を１セクション一人でできるようになることです。 ２年目は徐々に火を使う仕事が増えて行きます。意欲があり習得が早ければ営業中火を使うことも経験できるでしょう。その頃には自分の適性をつかめて来ます。 ３年目には自分がどの様にステップアップしていくのか、何を突き詰めたいのか、大まかな考えが纏まるはずです。 それを社長を始め上司と話をしながら何かを任される存在に成長して行きます。 ５年経つと、出来ることは勿論、成果や実績を出すことが第一の仕事になっていくでしょう。

当社の考えるワークライフバランス

当社では体力面、お仕事とプライベートのバランスなどから希望の労働時間をおおまかに３パターンから選んで頂けます。 ❶211時間以内 ❷241時間以内 ❷271時間以内 尚、新卒生は全員❶からスタートです。 また副業も制限しておりません。 空いた時間を有益に使って頂けます。 但し、社員として当社の利益を最優先に行動してもらう事は前提です。