株式会社島ごころ
カブシキガイシャシマゴコロ
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「理念」 ・・・ 恩義・真心・感謝 「目標」 ・・・ みんなで世界に誇れる会社にします 組織はさまざまな個性の共同体です。 それぞれ苦手もあれば得意もあり、違った持ち味があります。 できないこと、できない人を、責めたり排除したりするのではなく 「どうすればできるようになるか」共に考え、成長していく組織でありたい。 大きな目標を叶えるためには、多くの力が必要だからこそ 一人一人が主体者となって活躍できる会社を目指します。
島ごころでは焼き菓子のレモンケーキを主力商品としており、生ケーキの製造・販売は行っていません(シュークリームなど、一部店舗での限定販売を除く)。原材料となるレモンは地元で栽培されたものを使い、製造〜販売、情報発信もすべて瀬戸田で行っています。また、レモンの部位を余すところなく使用するため、カットは一貫して手作業。本当に価値あるものを提供し、一時的なブームで終わることのない「長く愛されるお菓子」づくりを目指しています。

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