株式会社柏屋
カシワヤ
【料理を通して全てのお客様に、豊かなひとときを提供する。】 ・季節を語りかけてくる「料理」 ・お客様が心地よく食事を楽しめる空間作り「室礼」 ・お客様の期待感に寄り添い、柏屋の思いを届ける「おもてなし」 明日の日本料理を作り出す起点とし、 これからの日本料理店のあり方を問い続けることを心がけています。 「どんなお料理で楽しませてくれるのだろう? 季節をどのように楽しませてくれるのだろう?」 と期待感を持ち続けていただける料理屋であり続けたいと思っています。
柏屋とはこんなお店です。 ・季節を語りかけてくる「お料理」 ・お料理とお酒の「ペアリング」 ・居心地が料理を引き立てる「室礼」 ・お客様のご要望に合わせておもてなしする「ご用向き」 ・柏屋自家製の「お菓子」 ・海外にも視野に入れた展開 2022年6月には、カウンターのみの北新地店をオープンしました。 今後、共に柏屋を創り上げていきませんか?

565-0851 大阪府吹田市千里山西2-5-18
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530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目7番4号 YAMANA K-2 BLDG. 5階
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