Genji
ゲンジ
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「実りある心豊かな人生を歩むために今日も笑顔で」 「ONLY ONEの店を目指す」 「集客力を得るより、お客様の笑顔を得る」 自分とどう向き合うか、大切な事は自分との戦い
★「生きた場所」 他のスタッフへの思いやりを忘れず相手の立場になり環境の せいにする事なく共に助け合いに共に成長出来る場所社会の 変化に柔軟に対応出来るよう日々緊張感を持って望む ★「生きた料理」 料理人の満足よりお客様が満足していただける一人一人に合った料理を目指す ★「生きたサービス」 感謝と謙虚を忘れずお客様の視点・気持ちになり何を 求められているか痒い所に手が届くような一歩先のサービス ◎この3生きをやり続けた結果個人として店としてのブランド価値が必然と上がる
