【食の愉しみをデザインする】 季節の食材を使用し出汁の旨味を堪能する京料理。器や花といった日本文化とともに伝統の京料理を守りながら、時代に沿った「食」の愉しみ方をご提案していくことを大切にしています。 そのためにも、「食」の健康・衛生といった「安心・安全を心掛け、質の高いサービスを作り上げていく必要があります。店舗、セントラルキッチンともに、料理の美味しさのみならず HACCP に基づいた衛生管理を徹底。 すべての従業員に対し丁寧に指導して「食の安全」を守っています。

【持続可能な業態を目指します】 京料理を次世代へと伝承していくために、時代に合った展開をしています。 板前の匠の技術を研鑽し腕をふるう本店「せんしょう」を主軸に、多様な業態で事業を展開していく予定です。 当社ではセントラルキッチンを構え、クオリティの高い商品を多数販売することができます。 ECサイトや新業態での店舗展開など、幅広い方法で京料理の魅力を伝えていきたいと考えています。 それに伴い、幅広い業態で本格的な板前をはじめとした若手調理師を育成し、技術を引き継いでいきたいと考えています

社名・店名

株式会社辰馬コーポレーション

フリガナ / (株）辰馬コーポレーション

本社所在地

〒615-0051 京都市右京区西院安塚町23

本社へのアクセス

阪急西院駅から徒歩15分

TEL

075-322-1913

FAX

075-322-1914

URL

https://www.sensyou.jp/

代表者

代表取締役社長 辰馬 雅子

フリガナ / タツウマ　マサコ

事業内容

日本料理（食品製造業） ①京料理店の伝承と京料理のご提供 ②やわらか京料理の企画とご提供 ③京料理店製造商品のオンラインショップの運営・管理

設立

1998年5月1日

資本金

45,000,000円

年商

80百万円

事業所数

3

従業員数

20人

寮・社宅

一部会社負担（社員負担：20,000円）

企業訪問

訪問可能日

月, 火, 木

訪問可能時間

12:00 〜 18:00