有限会社ラ・ベルデュール
ラ・ベルデュール
有限会社ラ・ベルデュール
ラ・ベルデュール
スイーツやパンの世界は、子どもの頃に憧れた職業になれる数少ない業種・業態のひとつです。現在働いているスタッフの中には、子どもの頃に当店でケーキを買っていたスタッフもいます。そうした子どもが大人になり憧れのお店で働きたいと考えた時、新人が放って置かれるほどスタッフが少なく、満足に休みも取れない環境では、現実的に考えて夢を諦めることになってしまう。それではあまりに悲しすぎます。 そうならないためにラ・ベルデュールでは、スタッフの人数を常に充足させ、世の中が働き方改革に取り組む以前から週休2日制を徹底しました。他にも補助のパートさんを採用したり、業務効率を上げるために最新の機械を導入するなど、スタッフが長く安心して働ける環境づくりを行っています。ですから、皆さんには安心してご入社いただきたいです。技術に自信がなくてもやる気のある方に、職人としても人としても成長できる環境をご提供します。子どもの頃の夢を、一生かけて実現できる世界で、私たちと一緒にお客様の笑顔を作りましょう。
代表取締役社長
服部明
国内外で数々の洋菓子コンテストを受賞し、世界トップクラスの技術とセンスを合わせ持つオーナーシェフの服部が、「住みやすさと利便性を兼ね備え、今後さらに食への意識が高い方が集まる街になる」と予想した緑園都市に、1995年に「パティスリー・ラ・ベルデュール」をオープンしました。目指したのは、洋菓子の本場フランスで感じた「お客様とパティスリーの近い関係性」。地元の方をはじめ多くのお客様から愛される「格調高くも気軽に立ち寄れるお店」をコンセプトとして掲げています。
横浜パティスリーとして、地元の方から「横浜には、ラ・ベルデュールがある」と誇りに思っていただけるよう、横浜ブランドとして他県にお住まいの方にもお勧めできるパティスリーを目指しています。2020年には、横浜の青い海と空をイメージしたショコラトリー「ブルーカカオ」を横浜駅に隣接する商業施設にオープンするなど、今後も流行を追うだけの商品を展開するのではなく、地元の方のニーズを大切に、お客様が喜ぶスイーツをご提供して参ります。
245-0002 神奈川県横浜市泉区緑園6-1-2
045-306-7272
245-0002 神奈川県横浜市泉区緑園5-29-20
045-811-5123