店名である「ラ・バレーナ」はイタリア語で“鯨”を意味します。 ワイワイガヤガヤと居酒屋感覚で気軽に来ていただき、鯨のようにいっぱい料理を食べてもらいたいという思いから、この店名にしています。 開店当時、まだ今ほどイタリア料理が浸透していなかったころから「イタリアらしい料理」にこだわり、シンプルかつまた食べたくなるような料理や、居心地の良いサービスを意識しています。

飲食店の未来を考えた時、独立して「ワンオペ」で経営していくのは厳しい時代になると考えています。 「いずれ独立して自分の店を持ちたい」と考えている方も多いと思いますが、独立する前にまずは「人を巻き込んで、チームとして力を発揮できる能力を身に着ける」ことが大切。 そのために今後、新しい方を迎い入れていく中でチームとして動き、活躍する魅力を伝えていきたいです。 その上で将来、独立することになれば当社が別店舗で運営する「クレープ屋」のように、ジャンルを問わず新店舗のオープンを目指します。

社名・店名

株式会社ノリコーポレーション

フリガナ / ノリコーポレーション

本社所在地

〒251-0032 神奈川県藤沢市片瀬4-1-26

本社へのアクセス

江ノ島電鉄「湘南海岸公園駅」より徒歩6分

TEL

0466-22-7604

FAX

0466-22-7604

URL

https://tavernabalena.com

代表者

代表取締役 三田村

フリガナ / 倫宗

事業内容

イタリア料理店とクレープ店の飲食店経営

設立

1996年9月

資本金

200,000円

事業所数

2

従業員数

16人 (うち社員3名)

企業訪問

訪問可能日

火, 水, 木, 金

訪問可能時間

15:00 〜 17:00

事前予約

要予約