昭和４６年に鎌倉に一号店を開店してから、神奈川、東京、千葉に様々な業態でお客様のﾆｰｽﾞに答えつつ、地元の食材にこだわった飲食店を経営しております。 （食材） ・鎌倉野菜、横浜野菜にこだわっています。 ・小田原漁港、三崎漁港、長井漁港に競りの権利があり、、鮮度にこだわってます。 ・葉山牛、横濱ﾋﾞｰﾌ、山百合豚等地元の美味しいお肉にこだわります。 （人にやさしい） ・教育、研修が充実。すぐに打ち解ける職場環境です。 ・社員旅行、懇親会等催し多数。福利厚生も充実です。

ﾋﾞｲﾊﾞﾘｭｰ（価値の創造）・・が出来る人材になる。 今後、年に１～２店舗展開していきます。 その為には、人材教育が不可欠です。 責任者教育ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑを作成して今後、活用して参ります。 １～３年　各ﾎﾟｼﾞｼｮﾝの業務をﾏｽﾀｰ　３～５年　各ﾎﾟｼﾞｼｮﾝ管理をﾏｽﾀｰ ５～８年　副店長、副料理長　８～１０年　店長、料理長 　 やる気さえあれば、３０歳前には一店舗の責任者のﾁｬﾝｽが巡ってきます。 価値の創造（付加価値）を追いかけたいと思います。

社名・店名

株式会社ビィバリュー（アマルフィイ）

フリガナ / ビィバリュー　アマルフィイ

本社所在地

〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-1-5 櫻井ﾋﾞﾙ4階

本社へのアクセス

JR鎌倉駅　徒歩5分 江ﾉ島電鉄線鎌倉駅　徒歩5分

TEL

0467-25-4551

FAX

0467-25-4552

URL

https://be-value.co.jp/

代表者

代表取締役 荒井　國明

フリガナ / アライ　クニアキ

事業内容

①ｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝ経営　②和食懐石店経営　③和食居酒屋経営　④とんかつ店経営 ⑤ｲﾀﾘｱﾝ菓子店経営　⑥ﾎﾟﾘﾈｼｱﾝﾚｽﾄﾗﾝ経営　⑦各種パーテｨー、ケータリング事業

設立

1971年12月

資本金

30,000,000円 (３千万円)

年商

16億３千万円（H30年度）

事業所数

15

従業員数

80人 (３３０人（内正社員８０名）)

留学生採用

留学生採用実績あり 留学生採用予定あり

障がい者採用

障がい者採用実績あり 障がい者採用予定あり

関連会社

ｾﾝﾄﾗﾙｷｯﾁﾝ（鮮魚仕入部）