有限会社エル・カミーノ
(有)エル・カミーノ
「Nuova Trodizione（新しい伝統）」 これは、私たちが創業当時からずっと大切にしている言葉です。そこには、「伝統を守りながらも、常に新しいものを創造する」「変わらないために、変わり続ける」といった想いが込められています。 地域の歴史や文化によって特徴もさまざまなイタリア料理。ただ料理をご提供するだけでなく、秘められた背景や歴史、文化なども同時に伝えていきたいと思っています。そして、料理とワインのペアリングを極める、横浜随一の店舗として、これからも進化し続けます。
私たちの目標は、横浜でNo1のイタリア料理店になることです。すでに料理とワインのペアリングでは、横浜随一のレストランを自負しています。それをより洗練させながら全体の底上げも図り、ここ横浜での存在感を示したいと考えています。イタリアワイン食材卸事業も行っている当社では、インポーターとの強いパイプもあります。そのため、ワインや食材の知識を得やすい環境です。また、現地へ赴くイタリア研修も毎年実施しており、実体験を積むこともできます。こうした強みを生かしながら、私たちは目標に向かって歩み続けています。
231-0011 神奈川県横浜市中区太田町コーワ太田町ビル1F
045-650-5450
