移りゆく季節を彩るもの その瞬間にしか本当の表情を見せない食材たち 手の及ばぬところで豊かに育まれるもの その一つ一つい最大限の敬意を払い、丁寧に仕立てられた料理を 今度は時間を忘れて、ゆったりと楽しんでいただく そんな様々な時の流れを紡ぐ上質な空間を創りたい その思いを胸に、私どもの店には、腕時計にさりげなく でも大切な役目を担う「リューズ」となづけました。 外光が優しく注ぐ店内で、束の間の非日常を感じていただければ幸いです。

「素材を慈しみ、自分流に。」の著書を2016年に出版した飯塚隆太シェフ率いる 「Restaurant Ryuzu」は、素材の生まれた場所や育まれ方にまで思いを馳せ、 日本人独特の感性と繊細さで、料理という作品に昇華させています。

社名・店名

株式会社マテリエス

フリガナ / レストラン　リューズ

本社所在地

〒106-0032 東京都港区六本木4-2-35　VORT六本木Dual's　Ｂ１F

本社へのアクセス

地下鉄　六本木駅　徒歩3分 　　　　六本木一丁目駅　徒歩　8分 　　　　乃木坂駅　徒歩　10分

TEL

03-5770-4235

FAX

03-5770-4237

URL

http://restaurant-ryuzu.com/

代表者

代表取締役 飯塚　隆太

フリガナ / イイヅカ　リュウタ

事業内容

フランス料理　

設立

2011/2/1

資本金

10,000,000円

年商

270百万円

事業所数

1

従業員数

14人

企業訪問

訪問可能日

日, 水, 木, 金, 土

訪問可能時間

15:30 〜 17:00

事前予約

要予約