レストランへ行く一番の目的は「食事」ですが、そこには人生を豊かにするヒントもあると思っています。そのヒントを、お客様へご提案するのが、私たちの基本的なミッションです。通常は、食べたいものがあって、それを目当てにお店を選びます。しかし、私たちのお店には、スタンダードな料理は存在しません。その代わりとして、厳選された素材や身体にいいもの、自然環境を考えた「食」を追求し、ご提供しています。経営的にはとても難しいですが、これからも「食」を通じて人生を豊かにするヒントを、ご提案し続けます。

今後、新たに２店舗の出店を予定しています。一つは、今ある店舗から徒歩圏内の範囲に、よりコンセプトを明確にした、今の2店舗を集約させたようなお店になる予定です。もう一つは、これから「食」を引っ張っていく人材に与える経験の場として、自作農地を有するレストランの出店を計画しています。この2店舗を増設することにより、私たちの活動やコンセプトを、より明確に発信していく考えです。そして、ご来店されるお客様が、自分の「食」について考え、自然環境に想いを馳せるきっかけになればと願っています。

社名・店名

フィオーレ/ジェルモーリオ（株式会社モデルノ）

フリガナ / モデルノ

本社所在地

〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-39-3表参道OSAKI SQUARE BLD

TEL

03-5485-1167

URL

https://fioretokyo.com

代表者

代表取締役（オーナーシェフ） 眞中秀幸

フリガナ / マナカヒデユキ

事業内容

イタリアンレストランの運営

設立

2003年4月

資本金

5,000,000円

年商

0百万円 (1億5千万)

事業所数

2

従業員数

10人 (15名)

留学生採用

留学生採用実績あり

企業訪問

訪問可能日

月, 火, 木, 金

訪問可能時間

10:00 〜 17:00

事前予約

要予約