「焼きたてのうなぎを出してお客様に喜んでもらう」。これが当社の創業時から大切にしている理念です。国産のうなぎを目利きし、それを丁寧に調理する。そして目の前のお客様に真心をこめて提供するということを何より大切にしていきたいと考えています。 従業員の働く環境においては、まず法律を遵守し、仕事とプライベートが両立できるような働き方ができることを大切にしています。交代制などを導入しながら、柔軟に従業員の雇用環境を整えていければと思っています。

お客様に満足していただくために、落ち着いた空間で食事を楽しんでいただけるような店づくりをしていきたい。そのためにも店舗を大きくするなどの展開をしていければと考えています。 また、業界としても、若い世代の育成には力を入れて取り組む必要があります。修業を経て一流になっていくということだけでなく、時代に応じた教育を行い、次の世代へと技術を継承していくことが大切。今までの技術を伝えたいというだけでなく、ともにお客様へうなぎを提供する仲間を増やしていきたいと思っています。

社名・店名

うなぎの豊川

フリガナ / ウナギノトヨカワ

本社所在地

〒631-0078 奈良県奈良市富雄元町３丁目３－１２

本社へのアクセス

富雄駅より徒歩5分

TEL

0742-51-8171

FAX

0742-51-8171

代表者

店主 東出　嗣乃夫

フリガナ / ヒガシデ　シノブ

事業内容

うなぎ専門店

設立

2003年1月

資本金

10,000,000円 (2023年)

年商

100百万円 (2022年)

事業所数

1

従業員数

10人 (2023年)

企業訪問

訪問可能日

日, 月, 木, 金, 土

訪問可能時間

15:00 〜 17:00