株式会社INFINITO
インフィニート
◇◆◇幸せになれる銀座のリストランテ『Ristorante Sotto l'Arco』◇◆◇ 「虹の下をくぐると幸せになれる」という言い伝えがあります。 店名の「Sotto l’Arco（ソットラルコ）」は、イタリア語で「アーチの下」という意味。 イタリアで修行を積んだシェフが、イタリアにあるお店と同じ名前を銀座にもってきました。 当店を訪れることで、お客様に幸せな気持ちになっていただきたい…。 そんなレストランをつくりたいという想いが込められています。
当店の自慢は、お魚と野菜を中心に使用したイタリアン。イタリアで修業を積んだシェフが、その日その季節の出会いを大切に、旬の魚介や野菜を積極的に取り入れた料理を提供しています。コースで提供する料理は13皿。少しずついろいろな料理を楽しんでいただけるスタイル。当店で数年経験を積んだのち、希望者にはイタリアの修行先を紹介することも可能。 「イタリアンについてもっと勉強したい」「さらなるスキルアップを目指したい」 そんな方にぴったり。
104-0061 東京都中央区銀座8-10-4 和孝銀座8丁目ビル B1F
03-6228-5453
