私たちベストプランニングは最高のおもてなしを実現するために、 ゲストの方々が感動する料理を日々追求しています。 “最幸”を創造するブライダルを主体に、特別な笑顔を生み出すレストラン、 優雅な時間と空間を提供するホテルを展開し、そのシーンは様々。 手がける料理の一皿一皿に、仕上げるソースの一滴にいたるまで込める想いは 想像を超える満足を届けたいというプロの料理人としての誇り。 料理人だけの会社「ベストプランニング」でプロの料理人として成長してみませんか。

「一皿にありったけの想いを込めて」 私たちベストプランニングは最高のおもてなしを実現するために、ゲストの方々が感動する料理を日々追求しています。 “最幸”を創造するブライダルを主体に、特別な笑顔を生み出すレストラン、優雅な時間と空間を提供するホテルを展開し、そのシーンは様々。 手がける料理の一皿一皿に、仕上げるソースの一滴にいたるまで込める想いは想像を超える満足を届けたいというプロの料理人としての誇りです。

◆「食の記憶」に彩られた心豊かな人生を 人生を彩る、楽しかった思い出、幸せだった思い出。私たちは様々なシーンを記憶にのこる料理で演出し、幸福な人生を形づくる一助となりたいと考えています。 ◆プロの料理人が集い、進化を続ける21世紀を代表する料理創造企業へ 必要な知識を集め、技術を磨き、情熱を傾け、お客様に寄り添う。それが料理のクオリティを向上させ、継続した成長につながります。 「プロの料理人集団」として感動を生み出す最高の料理創造企業を目指します。

社名・店名

株式会社ベストプランニング

フリガナ / ベストプランニング

本社所在地

〒105-0022 東京都港区海岸1丁目16番1号 ニューピア竹芝サウスタワー12階

本社へのアクセス

ゆりかもめ　竹芝駅より徒歩1分（直結） JR浜松町駅より徒歩8分

TEL

03-6747-2137

URL

https://bestplanning-recruit.com/

代表者

代表取締役社長 塚田　正之

フリガナ / ツカダ　マサユキ

事業内容

ゲストハウス・レストラン・ホテルでの調理製菓業務全般

設立

2000-8-8

資本金

10,000,000円

年商

3,300百万円 (2024年度12月期)

事業所数

17

従業員数

276人 (男性：99名　女性：177名　※2024年4月1日時点)

関連会社

株式会社ツカダ・グローバルホールディング、株式会社ベストブライダル、株式会社ベストアニバーサリー

企業訪問

訪問可能日

訪問可能時間

09:00 〜 18:00

本社・支社一覧

上場企業のグループ企業

「世界最高のおもてなし企業」を標榜し、ブライダルを基幹事業に、レストラン、ホテル、ウエルネス＆リラクゼーションなどの事業展開で広がりを見せる、ツカダ・グローバルホールディング。そのグループの一員として、全国のゲストハウス・レストラン・ホテルでの調理を担う会社が「ベストプランニング」です。

料理人のみで構成された企業

ベストプランニングは取締役を筆頭に料理人のみで形成された会社です。現場で経験を積んできた料理長やスタッフで組織されている会社だからこそ、現場で生きる研修・教育が可能となり、各制度にも料理人としての成長を支援する想いが反映されています。また、上場企業のグループ企業として、社会の求める就業環境を整えるとともに、料理人にとっての働きやすさにも目を向けて取り組んでいます。

様々な業態、料理ジャンルを経験可能

私たちの携わるシーンは実に様々。ゲストハウスの披露宴はもちろん、レストランの記念日ディナー、ホテルのイベントやパーティーなど。そのシーンの数だけつくる料理も幅広く、コース料理からブッフェ、アラカルト、ウエディングケーキにアシェットデセール、デザートブッフェとバラエティに富んでいます。 多くの 経験を積み、料理人としての腕を磨き、その力をさらに活かしてゲストをもてなします。

一人ひとりにあったキャリアステップ

料理の腕を磨くとともに業務経験を積むことで担当業務の範囲を拡げ、また、共に働くスタッフ、部下を増やし、チームを形成するリーダーとなり、料理長を目指します。その成長を下支えする研修や一人ひとりの実力を正当に評価する制度も整えており、実力のある方には年齢やキャリアに関係なく重要なポジションを任せています。各々の成長スピードに合わせてキャリアが形成されるので、基本的なキャリアステップを歩むスタッフもいれば、28歳の若さで料理長へと昇格したスタッフもおり、意欲のある方にとってもやりがいを感じて頂ける制度になっています。