「美味しいお肉を最高の形で提供したい」という創業者の思いから、食材だけでなく、調理方法、提供する空間・サービスにこだわり、創業から55年。お客さまの大切な日に「最高のおもてなし」を提供し、世代を超えて愛され続けています。お客様の五感が満たされるよう、伝統を守りながらもニーズに合わせて柔軟に変化させてきました。 お客様の満足が社員の幸福度へと繋がり、社員の幸福が会社の利益に繋がり、お客様により良いサービスを提供する。その満足の循環をバランスよく作り出すことで、最高の時間を提供します。

心にも記憶にも残る時間を過ごしていただくこと。スタッフ一同、一人ひとりのお客様に合わせて「特別感」を演出することを心がけています。テーブル毎にここでしか味わえない時間を過ごせるよう、丁寧に向き合うことを大切にしています。また、スタッフ自身もそれぞれが唯一無二だと考えています。スタッフが自分らしく安心して挑戦できる環境を整え、飲食業として未来まで続く「誇り」と「自信」を養います。仕事を通して、本物の価値を知り、お客様の喜びとともに人間としても調理師としても成長できることをビジョンと掲げています。

社名・店名

株式会社レストラン鎌倉山

フリガナ / レストランカマクラヤマ

本社所在地

〒248-0031 神奈川県鎌倉市鎌倉山3-11-1

本社へのアクセス

JR東海道線大船駅バス10分徒歩5分

TEL

0467-31-5454

FAX

0467-31-5458

URL

https://roastbeef.jp

代表者

代表取締役社長 長瀬裕介

フリガナ / ナガセユウスケ

事業内容

ローストビーフ専門店 ブライダル事業 物販販売事業

設立

1968-2-28

資本金

25,000,000円

年商

1,148百万円

事業所数

4

従業員数

50人

企業訪問

訪問可能日

月, 火, 水, 木, 金

訪問可能時間

15:00 〜 16:00