企業訪問受付中
訪問可能日
月・火・水・木・金
時間帯
09:00 〜 15:00
※会社説明会の予約ではありません
暖簾を守り続ける
創業江戸中期より300年続く鰻割烹です。現在までいろんな困難を乗り越えて現在まで受け継いできております。これからも、後世に残せるお店であるように従業員が協力しながら精進しています。人を大切にする会社です。従業員だけでなく支えて下さるお客様、取引先に感謝を忘れずに今後も続けていく所存です。
今後も何百年と
先代が300年も受け継いできました。私たちも今後何百年と後世に受け継いでもらえるお店にしないといけません。伝統の技、味、歴史を大切に現代との融合をしながら努力をしていくことを忘れずに進みたいと考えています。
会社情報
- 社名・店名
- 株式会社伊豆榮フリガナ / イズエイ
- 本社所在地
- 〒110-0005 東京都台東区上野2-12-22
- 本社へのアクセス
- JR・地下鉄 上野駅下車 徒歩5~7分
- TEL
- 03-3832-5535
- FAX
- 03-3832-5537
- 代表者
- 代表取締役 土肥 好美フリガナ / ドイ ヨシミ
- 事業内容
- 鰻割烹及び日本料理
- 設立
- 1950/9/22
- 資本金
- 50,000,000円
- 事業所数
- 3
- 従業員数
- 210人
- 留学生採用
- 留学生採用実績あり 留学生採用予定あり
- 企業訪問
- 訪問可能日月, 火, 水, 木, 金訪問可能時間09:00 〜 15:00
- 本社・支社一覧
- 江戸の技と味を継承して300年弊社は、鰻割烹として江戸中期より商いをはじめ創業300年の老舗です。上野の不忍池畔に本店と不忍亭、上野公園内に梅川亭がございます。弊社は、江戸より続く技と砂糖を一切使わずに鰻のたれの味を守り、現在に至っております。
事業所一覧

伊豆榮 本店
110-0005 東京都台東区上野2-12-22
03-3831-0954

伊豆榮 不忍亭
110-0005 東京都台東区上野2-11-19
03-3832-0785
参考情報(2025年度)
従業員の平均年齢?
46.9 歳
平均勤続年数?
6 年
前事業年度の有給休暇の平均取得日数?
- 日
月平均所定外労働時間?
- 時間
役員および管理的地位あるものに占める女性の割合?
役員
33 %
管理職
8.3 %
育児休業取得者数/出産者数?
男性
- %
(-人/-人)
女性
- %
(-人/-人)
過去3年間の新卒採用者数・離職者数?
| 採用者数 | 離職者数 | |
|---|---|---|
| 2025年度 | - 名 | - 名 |
| 2024年度 | - 名 | - 名 |
| 2023年度 | - 名 | - 名 |
社内制度
| 研修制度? | 新入社員導入研修(ビジネス研修、実務研修) インバウンド対策研修 |
| 自己啓発支援制度? | - |
| メンター制度? | - |
| キャリアコンサルティング制度? | - |
| 社内検定の制度? | - |