株式会社ビー・ワイ・オー
ビー・ワイ・オー
株式会社ビー・ワイ・オー
ビー・ワイ・オー
ニューノーマルに代表される新しい時代を迎え、私たちはその中で「普遍的な価値とは何か」を考え続けています。 人々の価値観や生活様式、健康意識が大きく変化する今、求められるのは「想像力」と「創造力」を併せ持ち、時代を読み取りながら行動する姿勢です。 その中でも食生活は、健康と生命を支える最も基本的なものです。私たちは創業以来、食を通じた「和」の追求を大切にしてきました。和食は世界的にも健康食として評価されていますが、私たちが見出したのは、伝統を受け継ぎながら「次世代の和食を創る」という存在意義です。 食が日常の中で粗末にならぬよう、長く愛される店づくりを心掛け、一皿一皿に真摯に向き合う。その積み重ねが、お客様からの「美味しかった」「ありがとう」という言葉につながると信じています。 私たちはこれからも、食を通じて社会と共に成長し、新たな価値に挑戦し続けてまいります。
代表取締役社長
中野 耕志
和の文化を伝承する食の創造 私たちBYOが目指す「和食」の形、それは古より脈々と受け継がれてきた「和」の真髄を損ねることなく、新しい可能性に挑戦していくこと。 「和の文化を伝承する食の創造」をビジョンに、和の食を通じて、常に変化する時代の中で新たな価値を探り、豊かなライフスタイルの創造に貢献します。
「次世代の和食を創る」 未知なる道を楽しみながら歩める「仲間」を求めています。 私たちが働く場として大切にしていること それは、働くみんなが「時間と情熱を捧げたい」と感じられる事業を進めていくこと。 そして、仕事を通じて一人ひとりが成長し、 生きている実感と目標を常に意識できることです。