会社の特徴

ロイヤルグループは、日本で一番質の高い“食”＆“ホスピタリティ”を目指している会社です。 入社1年目は初期研修後、グループ内店舗でのOJT研修を通し、 これからのロイヤルグループを担う一員としての土台となる「食とホスピタリティ」について学んで頂きます。 その後、コンセプトもオペレーションも異なるいくつかの事業会社での経験を積んでいきます。 5年～7年をかけて、調理マネジメントを担う「料理長」のポジションを目指していただき、 その後、統括料理長、専門店シェフ、セントラルキッチン開発シェフといった役割を通して、 メニュー企画や開発、調理職育成等、更に業務の幅を広げて、キャリアを積んでいただきたいと考えております。 当社には、業種を横断して事業展開していることによるあなたの中長期キャリア形成に対応できる懐の深さがあります。