お客様から寄せられるご期待と信頼に対し、常に期待を上回るサービスを提供し続ける企業であるために、時代におもねらず、奇をてらわない「本物」であり続けること。

【料理を通じてお客様に食の感動を伝えたい】 その想いを胸に料理の本質と向き合いながら日々取り組んでおります。 優れた食材をご提供くださる生産者の方、料理の彩りに華を添える器の 窯元、ご愛顧くださるお客様、日頃お支え頂いている全ての方への感謝の 気持ちを原動力に心からのおもてなしを致します。 これからもしらに田グループの料理が上質なスタンダードであり続ける ために、常に進化し前進する存在でありたいと考えております。

社名・店名

株式会社しらに田

フリガナ / シラニタ

本社所在地

〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲4-4　リンファースト４階

本社へのアクセス

地下鉄七隈線天神南駅・西鉄福岡天神駅南口より徒歩7分

TEL

092-261-6005

FAX

092-261--6006

URL

http://www.shiranita.co.jp/

代表者

代表取締役 白仁田　政信

フリガナ / シラニタマサノブ

事業内容

日本料理店

設立

2013-12

資本金

100,000円 (10万円)

事業所数

5

従業員数

39人 (正社員20名)

寮・社宅

一部会社負担（5割会社負担）

関連会社

グループ店舗 西中州しらに田、喰い切りしらに田、しらに田セントラルキッチン、焼き鳥とワイン萬鳥祇園店、焼き鳥とワイン薬院店

企業訪問

訪問可能日

月, 火, 水, 木, 金

訪問可能時間

14:00 〜 16:00

本社・支社一覧

沿革

平成25年12月　開店 良質な食料選び、店内から器に至るまでこだわりぬいた料理を追求 平成26年7月 ミシュランガイド2014　福岡・佐賀版にて1つ星を獲得 焼き鳥とワイン萬鳥は、ミシュランガイドのビブグルマンを獲得

人事総務の取り組み

①　個人の成長指標となるジョブグレイド制定、 　　ジョブグレイドを基準に個人の成長を支援するMBO評価制度 　　の導入 ②　Wインセンティブ制度の導入 　　・毎月の予算達成に対する報酬制度 　　・半期間の営業利益予算達成に対する報酬制度

独立支援制度

ジョブグレイドが高くなるにつれ、独立のチャンスが広がってくる。 まず、社内独立候補として選出されたスタッフは、経営のノウハウを座学で学び、事業計画書の組み立て、合格すると本格的な社内独立から出発することが出来る。 ※社内独立とは、会社が開業資金・店舗費用を負担・マーケティングに一緒に取り組む。店舗運営が落ち着いたころ（顧客が整ったころ）店舗買取して社外独立へと進むことが出来るという、最小限のリスクで店主になる事が出来る