「私たちは、共存共栄の精神と感謝の心を常に持ち、食文化を通じてお客様に感動と喜びを提供する」という経営理念を掲げております。 1980年代後半、スタイリッシュな美食空間として世間の注目を集めスタートした若鯱家は、看板商品である「名物カレーうどん」と共に歩んでまいりました。常にお客様の嗜好を先読みし、時代に応じた新しい提案を重ねながら、都心部から郊外の大型ショッピングセンターへも進出。「ご家族全員で楽しく食事ができる場所」をコンセプトに店づくりに心を配ってきた結果、多くのお客様から温かいご支持をいただくことができました。 そして、若鯱家の次なる挑戦は「世界進出」です。 テストマーケティングとして出店した中部国際空港店では予想を上回る反響をいただき、「カレーうどんのおいしさを世界中の人々にお届けしたい」という想いは膨らむばかりです。おいしいものに国境はありません。若鯱家のカレーうどんが海を渡り、世界中で愛される日はそう遠くないと確信しております。 若鯱家は、夢やロマンに挑む情熱をパワーに変えて、これからも進化と拡大を続けてまいります。

1987年名古屋市中区栄に第一号である「栄店」がオープンしたのが若鯱家のスタートでした。目まぐるしく様変わりを遂げている社会において、生き残ることがまさに厳しいこの飲食業界で、「名物カレーうどん」という看板商品と共に歩んでくることが出来たのは、弊社の商品を愛していただいたお客様のおかげであると常に感謝しております。 より多くのお客様に満足いただける若鯱家を目指して取り組んできた中で、‘名物カレーうどん’だけは絶対に譲れないこだわりを創業当時より貫いてきたつもりです。

私たちの使命はお客様にご満足頂ける接客サービスと料理を提供する事。 顧客満足を追求する真摯な姿勢が、知恵と創意に満ちたアイディアを生み続けているのです。 だから、私たちの行動・判断基準はお客様にとって喜んでもらえる事なのか？そして正しい事なのか？です。 言葉にするのはシンプルですが、実行するのは簡単ではありません。私たちは100％の答えがないこの問題と常に向き合い試行錯誤と努力を重ねています。 顧客満足を追求する真摯な姿勢が、知恵と創意に満ちたアイディアを生み続けているのです。

社名・店名

株式会社若鯱家

フリガナ / ワカシャチヤ

本社所在地

〒462-0035 名古屋市北区大野町2丁目18-1

本社へのアクセス

名古屋市営地下鉄名城線「黒川駅」より徒歩20分 ※本部住所になりますので、本部へご連絡をお願いいたします。

TEL

0529131100

FAX

0529131108

URL

https://www.wakashachiya.co.jp/

代表者

代表取締役社長 高橋　雅大

フリガナ / タカハシ　マサヒロ

事業内容

フードサービス（カレーうどんを中心とした飲食店経営）

設立

1987/09/18

資本金

98,000,000円

年商

2,535百万円 (2025年12月期)

事業所数

41

従業員数

730人

留学生採用

留学生採用実績あり

障がい者採用

障がい者採用実績あり 障がい者採用予定あり

関連会社

東海通信社

企業訪問

訪問可能日

月, 火, 水, 木, 金

訪問可能時間

09:00 〜 18:00