私たちの商売の原点は「真心」です。お客様には、お祝い、ご家族との食事、普段の一食など、それぞれの目的があります。その時間を少しでも良いものにすることが、私たちの役割だと考えています。 寿司職人というと、長い修業や厳しい世界を想像する方もいるかもしれません。しかし、技術は一人で身につけるものではありません。奴寿司では仲間と学び合い、社内の技術コンテストなどを通して腕を磨く機会を設けています。私自身も専門学校や高校で授業を担当し、若い世代に寿司の仕事を伝えてきました。 大切なのは、最初から何でもできることではなく、お客様を喜ばせたいという気持ちと、学び続ける姿勢です。寿司の技術を身につけ、人としても成長し、地域に必要とされる職人を一緒に目指していきましょう。

「私たちは真心を器に乗せて、お客様の喜びに感謝いたします。」 創業以来、奴寿司が大切にしてきたのは、ただ寿司をつくることではなく、その先にいるお客様を喜ばせることです。 職人の技術、接客、仲間との連携、その一つひとつに真心を込める。 目の前の人に喜んでいただく経験を積み重ねながら、自分自身も成長していく。 食文化を通じて地域に貢献することが、私たちの変わらない仕事の原点です。

寿司は、昔ながらの技術を守るだけの仕事ではありません。 奴寿司は、職人が目の前で握る寿司店をはじめ、カウンター寿司やケータリングなど、多様な形で寿司の楽しさを届けてきました。 社内では寿司技術コンテストを行い、学校での授業にも取り組んでいます。 受け継いだ技術を次の世代へ伝えながら、新しい時代の寿司文化をつくる。 これからの奴寿司を、若い皆さんと一緒につくっていきたいと考えています。

社名・店名

株式会社奴寿司

フリガナ / カブシキガイシャヤッコズシ

本社所在地

〒320-0053 栃木県宇都宮市戸祭町3027-1

本社へのアクセス

JR宇都宮駅より車で20分

TEL

028-627-3900

URL

https://yacco-sushi.co.jp/

代表者

代表取締役 藤咲　幸生

フリガナ / フジサキ　ユキオ

事業内容

寿司和食の奴寿司「華月」、回転寿司「すし華亭」県内5店舗、催事ケータリングサービス、イヴォワール洋菓子店2店舗運営。

設立

1970/5/8

資本金

10,000,000円

年商

1,446百万円 (2025年10月　第56期)

事業所数

8

従業員数

250人 (正社員、パートアルバイトを含む)

寮・社宅

一部会社負担（社員負担：20,000円、本人負担：駐車場有　23,000円、駐車場無　20,000円　　※会社負担はアパート家賃により変動あり）

障がい者採用

障がい者採用実績あり 障がい者採用予定あり

関連会社

YACCOHD株式会社、株式会社YCOC、有限会社桃山

企業訪問

訪問可能日

月, 火, 水, 木, 金

訪問可能時間

11:00 〜 18:00