代表の菅本が香港で食べた中国料理の美味しさに感動し、本当に美味しい中国料理を日本に届けたい、 そのような思いから生まれたのがハッピーフードシステムです。 初めはお粥の専門店から始まり、中国の屋台をイメージした店舗などを展開し約20年の月日が経ちました。 時代の変化と共に世の中のニーズと会社としての信念を融合してその時々に合わせたお店作りをしてきました。 今一番力を注いでいるのは点心です。 自社工場でプロの点心師を中心にすべて手作りで一日二千個以上の点心を作成しています。

あなたが輝ける職場はどんな職場ですか？ 弊社では一日200名以上のお客様が来られるお店で22歳の先輩が鍋を振っています。 プロの点心師がいる工場で調理未経験の高校卒業の先輩が半年間で立派に商品を作っています。 このカラクリはどこにあるでしょう？ それは職場環境です。 若い子ばかりの職場というわけではなく、しっかりと指導をしてくれる先輩や、その職場を管理、指導してくれる上司がいるということです。 若くて可能性のある人材が育っていける環境を作ることがこれからの未来につながると考えております。

社名・店名

株式会社ハッピーフードシステム

フリガナ / カブシキガイシャ　ハッピーフードシステム

本社所在地

〒531-0071 大阪市北区中津3-22-10

TEL

06-6136-8810

URL

https://happyfoodsystem.jp/

代表者

代表取締役 菅本　哲兆

フリガナ / スガモト　マサヨシ

事業内容

・工場での点心製造 （プロの点心師から調理未経験の高校卒業の先輩が働いています） ・店舗での調理スタッフ （繁盛店で26歳の若手がメイン調理を担当しています） ・店舗でのホールスタッフ

設立

2012/07

資本金

99,000,000円

事業所数

1

従業員数

70人

本社・支社一覧

点心へのこだわり

自社工場で作る点心は中国の国家資格を取得している中国人点心師が作る本物ばかりです。 餡も生地も手作りで、それを手作業で包んでいます。 時期にもよりますが一日3000個以上の点心を作っています。 とても過酷で厳しいと感じる方もいるかもしれませんが、実は調理未経験の高校卒業の先輩も活躍しています。 入社から半年経った今では立派に商品を作ったり、点心師のサポートなどをしています。 その秘密は正確に指導をできる職場環境にあります。 人はその人に合わせた指導をすれば確実に成長します。 人を指導するうえでマニュアルはあってないようなものです。 どれだけその人に向き合った指導ができ、指導を受ける側の心に響かせることができるかです。 店舗や工場を管理するスタッフは現場を経験した元辻調の職員で、今の時代の若い子達や現在働いている現場のスタッフが働きやすい環境を作ることを第一に考えています。 「学校で点心を学んで興味がある」 「一つのことを集中してすることが好き、得意」 このような方は是非とも一度お問い合わせください。