私たちは、個々のスタッフが力を合わせ、より独自性あるものづくりを目指します。農業を礎にその可能性を追求し、社会に貢献するとともに、生きがいのある職場を創ります。ここの地の食、ここのおもてなし、ここの風景、風や色、心穏やかな空間を大切にし、巡りある資源を活かしながら、ここだからできる、ここでしかできない仕事を通して桃源郷のような牧場を未来へつなぎます。

弓削牧場は、ミルク、チーズ、ハーブまでを牧場内で自給し、素材づくりから料理・製菓まで一貫して行う全国でも稀有な現場です。このオリジナルな環境から生まれる乳製品は、五つ星ホテルや三つ星レストランのシェフにも選ばれています。その素材を自在に使い、自らの感性と技術で一皿・一品に昇華させる。ここには、素材を知り尽くした本物の職人へ成長できる舞台があります。

社名・店名

有限会社レチェール・ユゲ（弓削牧場）

フリガナ / ユウゲンガイシヤレチエールユゲ

本社所在地

〒651-1243 兵庫県神戸市北区山田町下谷上西丸山5-2

本社へのアクセス

地下鉄・北神急行「谷上」駅で下車、阪急バス「筑紫が丘5丁目行」に乗り換え「広陵中学校前」で下車後、徒歩約12分

TEL

078-581-3220

URL

https://www.yugefarm.com/

代表者

代表取締役 弓削　和子

フリガナ / ユゲ　カズコ

事業内容

乳製品の製造販売業、菓子製造販売、チーズハウスヤルゴイ（レストラン）営業、直営店カフェ＆雑貨営業

設立

1988/04/18

資本金

10,000,000円

事業所数

2

従業員数

10人 (正社員数です)

企業訪問

訪問可能日

月, 金

訪問可能時間

09:00 〜 17:00