当社についてまず知っていただきたいのは、魚に本気で向き合っている会社であるということです。鮮度と品質に優れた鮮魚小売店や惣菜専門店を、関東や関西を中心に全国66店舗で展開（2025年6月現在）。さらに海外90店舗以上でも日本の魚食拡大に努めています。創業100年を超える現在も「どうすればより多くの人に魚を楽しんでいただけるか」を社員全員で考え続けており、2025年度からは魚好きを増やすための新事業提案プロジェクトも開始。社員発の新たな水産ビジネスが生まれようとしています。

「おいしいおさかな」を通して水産業やy地域社会に貢献しながら日本の素晴らしい魚食文化を継承しつつ、新たな魚食文化を創造していきます。 時代の移ろいに応じて、時代に合った水産ビジネスを展開し絶えず挑戦する事で、業界を牽引するパイオニアでありたいと考えています。

社名・店名

中島水産株式会社

フリガナ / 中島水産株式会社

本社所在地

〒104-0045 東京都中央区築地6-19-20 ニチレイ東銀座ビル5階

本社へのアクセス

東京メトロ　日比谷線「築地」駅より徒歩8分

TEL

03-3543-5857

URL

https://nakajimasuisan.co.jp/

代表者

代表取締役社長 井上　惠介

フリガナ / イノウエ　ケイスケ

事業内容

水産物の小売事業、卸事業、海外事業、飲食店運営

資本金

99,000,000円

年商

26,451百万円

事業所数

65

従業員数

964人 (2026年4月末時点)

寮・社宅

一部会社負担（社員負担：30,000円、20,000円から30,000円の自己負担）

留学生採用

留学生採用実績あり

関連会社

（株）カネカ商店 水産物、同加工品の卸（仲卸） (株)中与 飲食店の経営 NSアソシエーション(株) 各種業務受託

本社・支社一覧

事業内容

■小売事業 百貨店や駅ビル、スーパー、路面店で品質にこだわりぬいた「おいしいおさかな」を高い技術でお客様に提供しております。地域に密着した店舗展開を進めており、お客様の「健康」と「豊かな食文化」の実現に貢献しています。 接客販売だけでなく、売場づくりや企画、マネジメントにも携わります。 ■卸事業 スーパー、居酒屋、レストランなどへ商品提案を行う法人営業です。商談や企画提案に加え、データ管理や各種事務業務も行いながらお客様に最適な商品を提案します。大手小売企業との取引も多数あります。 【主なお取引様】 (株)あおき、イオンマーケット(株)、(株)イトーヨーカ堂、(株)エイヴイ、エームサービス(株)、(株)近鉄百貨店、(株)京急百貨店、(株)京急ストア、(株)高島屋、(株)東急百貨店、(株)東武ストア、(株)ベイシア、(株)丸井グループ、(株)三越伊勢丹、(株)八木橋、ユーコープ事業連合、(株)ヨークベニマル、(株)ライフコーポレーション ■海外事業 1993年の海外初出店以降、アジア各国へ事業を拡大。日本で培ったノウハウと現地の食文化を融合し、魚食文化の普及に挑戦し続けています。

新入社員研修

魚を知らなくても、包丁を握ったことがなくても大丈夫。当社では充実した研修制度を整えており、未経験からでも安心して成長できる環境があります。研修コンセプトは「社会人として、そして当社社員として必要な知識・技術・人間力を身につけること」。仲間と楽しみながら切磋琢磨し、スキルアップを図っていただきます。 【研修内容】 ■社会人の基礎を学ぶ「本社研修」 ・ビジネスマナー ・コミュニケーション ・安全衛生 ・販売の基礎知識 など 社会人として、また業界人として必要な基礎を学びます。 ■技術や知識を磨く「体験型研修」 包丁の持ち方・研ぎ方から魚の捌き方、切り身、刺身、鮨ネタまで学びます。当社の研修は研修センターで実施し、会社から支給された包丁を使用しながら講師が基礎から丁寧に指導します。 一人ひとりの習熟度や成長スピードに合わせて、じっくり学べることも当社の特徴です。 ■宿泊型社外研修（一例） 知識や技術だけでなく「仲間との結束力や考える力を育てることも大切にしています。同期との共同生活を通して協調性やチームワークを学びます。

成長を支えるサポート体制

担当指導員や人事部員による定期面談を通して、一人ひとりの成長を支援しています。 【若手社員研修】 入社3~5年目の若手社員を対象に社会人基礎力と主体性、初歩的マネジメントを身につけます。 【中堅社員研修】 マネジメント力、責任など次世代のリーダーとして必要な資質を身につけます。 【海外視察研修】 香港、マカオなどに行き、海外のマーケットを学びながら国際的な感覚を身に付けていただきます。

福利厚生1

仕事だけでなく、日々の暮らしやキャリア、プライベートまで安心して過ごせる環境づくりを大切にしています。 ■独身寮制度 30歳まで利用可能な独身寮を、横浜市・川崎市エリアにご用意しています。遠方から入社される方や初めての一人暮らしでも安心して新生活をスタートできるよう、格安で入居できる制度を整えています。 ■社宅制度 転居を伴う異動が発生した場合は、会社が借上社宅を手配します。また、引越し費用についても会社が負担しており、新しい環境でのスタートを金銭面からもサポートしています。 ■資格取得奨励制度 会社が指定している資格に受験し、合格された場合に受験料と報奨金を支給する制度です。 ＜取得支援例：ふぐ調理師免許＞ 専門性の高い資格ですが、当社では筆記・実技試験の対策を行い、資格取得をサポートしています。 ＜その他対象資格例＞ 調理師、日本さかな検定、ITパスポート、MOS、TOEIC、FPなど多数。 水産・食の専門資格だけでなく、IT・語学・ビジネススキルなど幅広い資格取得を支援しており、「なりたい自分」に向けて成長できる環境があります。

福利厚生2

■社員割引制度 当社の商品を社員価格で購入可能。旬のお魚やこだわりの商品をお得に楽しめます。 ■社員持株会 会社からの奨励金支給もあり、将来の資産形成をサポートします。 ■クラブ活動 釣りクラブやゴルフクラブなどを実施。活動費の一部を会社が補助しています。 ■福利厚生倶楽部 旅行、映画、レジャー施設、飲食店など、多彩なサービスを優待価格で利用可能。プライベートも充実できる制度です。