フランス人オーナーの日本初ガレット専門店とフランス料理店（フランス星付きシェフ監修）。 フランス・ブルターニュの伝統料理・創作料理の知識・技術と、フランス式サービス・接客センスを磨ける職場です。接客・調理・クレーピエ資格にグレード検定制度を設け、しっかりとした指導体制。 フランス人スタッフも多くフランス語が飛び交う職場です。 日本初のシードルバーもオープンし、シードルソムリエ養成中。 シードル等フランス製品輸入販売部門もあり、本場の味が学べます。
会社情報
- 社名・店名
- 株式会社ル・ブルターニュフリガナ / カブシキガイシャル・ブルターニュ
- 本社所在地
- 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂4-2
- 本社へのアクセス
- JR飯田橋駅より徒歩7分
- TEL
- 03-5229-3507
- FAX
- 03-5229-3535
- 代表者
- 代表取締役 ラーシェ ベルトランフリガナ / ラーシェ ベルトラン
- 事業内容
- フランス料理店及び物販店経営 フランス輸入品卸売
- 資本金
- 10,000,000円
- 年商
- 880百万円 ((2024年度）)
- 事業所数
- 8
- 従業員数
- 107人 ((2025年5月時点）)
- 留学生採用
- 留学生採用実績あり