株式会社ル・ブルターニュ
カブシキガイシャル・ブルターニュ
フランス人オーナーの日本初ガレット専門店とフランス料理店（フランス星付きシェフ監修）。 フランス・ブルターニュの伝統料理・創作料理の知識・技術と、フランス式サービス・接客センスを磨ける職場です。接客・調理・クレーピエ資格にグレード検定制度を設け、しっかりとした指導体制。 フランス人スタッフも多くフランス語が飛び交う職場です。 日本初のシードルバーもオープンし、シードルソムリエ養成中。 シードル等フランス製品輸入販売部門もあり、本場の味が学べます。
