山岡家には様々な「こだわり」があります。 特に「全店直営」「店内調理による手作り」をはじめ【できることは全部、自分たちでやる】という姿勢を創業以来、一貫して堅持。そして店舗で働く店長をはじめとした全スタッフは、調理や接客をはじめ店舗運営全般にかかわります。 「ラーメンなら山岡家」ではなく「山岡家に行きたい」と、すべてのお客様に心からそう思ってもらえる【オンリーワン】を目指しつつ、これまでも、そしてこれからもすべての人に対して満足と喜びを創造し続けることが私たち山岡家の使命。 山岡家にはドライバーをはじめご家族連れや会社員、自営業など職業・年齢問わず、様々なお客様が創業当時からずっとご来店いただいています。 そして私自身も当時大学生だった1989年、山岡家一号店である牛久店にアルバイトとして働き始めてから、これまで多くの先輩やお客様との出会いを通じて社会や人生に関する様々な教えを受け、成長してきた実感があります。 だからこそこれから私たちの仲間になる方には、山岡家のこだわりに共感してもらえることはもちろん、多くの人との出会いやつながりを大切にしてほしいと願っています。

【経営理念】 食を通じて人土地地域社会をつなぐ企業へ すべてのお客様に喜んでもらい「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける。 【行動指針】 １、満足・喜びを創造するために挑戦し続ける ２、共に働く仲間を尊重し、働きやすい職場をつくる ３、お客様には、「親愛」「素直」「謙虚」「反省」の気持ちを持って接する ４、自社の商品に自信を持ち、胸を張って提供する ５、社会の一員として責任ある行動をし、地域に貢献する

ご来店いただいたお客様に「また来たい」と思えるお店であるために、私達は調理・接客スキルの向上に努めています。 特に全店舗直営、かつ店内調理による24時間年中無休という経営方針において、すべての店舗においていつ、どこでも「山岡家ならではの味や品質」を一ミリの妥協なく提供することを重視。 そのため、山岡家では自社トレーニングセンターを完備したり、独自の教育カリキュラムやトレーニングハンドブックの作成、そして定期的な研修や面談を通じて全スタッフの継続的なスキルアップを支援しています。

社名・店名

株式会社丸千代山岡家

フリガナ / カブシキガイシャマルチヨヤマオカヤ

本社所在地

〒007-0827 【札幌本社】北海道札幌市東区東雁来7条1丁目4-32　【関東事務所】〒305-0034　茨城県つくば市小野崎127-1

TEL

0298-96-5800

URL

https://maruchiyo.yamaokaya.com/

代表者

代表取締役社長 一由 聡

フリガナ / イチヨシ　サトル

事業内容

当社は、令和7年1月現在、188店舗を北海道、東日本を中心とした全国の主要幹線道路沿いを中心に、 全店舗直営、24時間営業を基本として出店しております。

資本金

325,832,000円

年商

34,585百万円 (（2025年1月期）)

事業所数

188

従業員数

6,522人 (2025年1月31日現在)