伝統を踏襲するだけでは、後継者も育たなくなるという姿が目に浮かぶのです。お客様のニーズという面からも私たちのおかれる環境も刻々と変化していくことでしょう。しかし、日本料理は世界レベルで人気を集める食文化であることに変わりはなく、平成 25年に「和食」が無形文化遺産に登録されたことでまた新たに注目される存在となってきました。だからこそ、日本料理を提供する者は、この大切な文化のために未来を見据えた変革に取り組んでいくべきだと思っています

社名・店名

株式会社壱三壱

フリガナ / カブシキガイシャイチサンイチ

本社所在地

〒604-8162 京都府京都市中京区七観音町637番インターワンプレイス烏丸ビル7階

本社へのアクセス

各線烏丸駅徒歩5分

TEL

075-256-8177

FAX

075-256-8177

代表者

代表取締役 中嶋　和義

フリガナ / ナカジマカズヨシ

事業内容

四季の会席やつゆしゃぶを、和服のスタッフがおもてなしいたします。 ◆オリジナル料理『つゆしゃぶ』 たっぷりの白ねぎと柚子唐辛子を薬味に添えた、五段仕込みの「つゆ」で味わう看板料理です。

設立

2023/1/23

資本金

100,000円

事業所数

2

従業員数

40人 (内パート25人)

寮・社宅

寮・社宅なし

企業訪問

訪問可能日

日, 月, 火, 水, 木, 金, 土

訪問可能時間

11:00 〜 15:00

事前予約

要予約