有限会社ル・スリジェダムール洋菓子
ル・スルジェダムールヨウガシテン
有限会社ル・スリジェダムール洋菓子
ル・スルジェダムールヨウガシテン
有限会社ル・スリジェダムールは、岐阜市を中心に７店舗を展開するパティスリーです。約半世紀前、東京の名店で腕を磨いた創業者が、岐阜城のほど近くに一号店を構えたことが歴史のスタートです。当時まだ珍しかった純正生クリームを使用したケーキが話題となり、東海地方における洋菓子店の草分けとして発展。生ケーキや進物用焼菓子に加え、おやつスイーツの「コルネ」が大ヒット商品になるなど、多くのお客様に支持されながら歩みを進めてきました。 創業以来、私たちが一貫して大切にしていることに、「小さくとも一流であれ」という指針があります。一店舗の時代から、岐阜で一番と謳われる商品づくり・サービスをしようと、従業員一同、心ひとつに邁進してきました。私自身、未経験からの新卒入社ですが、そのような環境で素直に努力を重ねたからこそ、仕事の面白さややりがいに出会えたのだと実感しています。 大好きなお菓子づくりを通じて、大切な人に喜んでもらいたい。私たちはこれからも、その原点に立ったお菓子づくりをしていきます。大切な思いを育みながら、パティシエとして成長したい！そんなあなたを仲間にお迎えできることを楽しみにしています。
代表取締役
河合
ハウスルール 「小さくとも一流店であれ」 創業当初より、品質・サービス共に岐阜の一番店でありたい、地域を代表するパティスリーでありたいとの願いをもって、日々のお菓子づくりに取り組んでいます。厳選した素材と確かな技術、徹底した衛生・品質・工程管理のもと、安心・安全でおいしいお菓子を提供する。それは、今までもこれからも変わらない、お客様へのお約束です。信頼と期待に応え続けるために、スタッフ一同が心ひとつにお菓子づくりに向き合っていきたいと考えています。
ル・スリジェダムールの代名詞とも言われる「コルネ」は、年間４０万本を売り上げる看板商品。発売当初から最高級の材料とレシピを守り続けており、唯一無二の味で多くのお客様に愛されています。守りゆくものは大切に、変えゆくものには柔軟に対応しながら、今後も小さなマイナーチェンジを重ねていく所存です。現在は、新しい展望への計画も着々と進行中。みなさんの力とポテンシャルにも大いに期待しています。