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印象的な出来事

お正月に、ご夫婦と女性の3名でお越しになられたお客様がいました。おもてなしをさせていただいていたときに、男性の方から「あなたの笑顔が素晴らしい!」とお褒めの言葉をいただきまして、「写真を撮ってほしい」と。「皆様と私」などということは今まで幾度かありましたが、2ショットでというのは初めて言われたので、すごくありがたかったです。笑顔を褒めていただけたのが本当に嬉しかったですね。
忘年会やお顔合わせなど、様々な素敵なシーンに立ち会わせていただける…本当にいい場所だなあと思います。

2020/09/28 13:44 投稿

階段にも断熱材。

かなり涼しくなってきました。マルオカタイル社宅工事もかなり進んでいます。階段下にも断熱材を入れたりとか。なかなかこんな工事を身近にみることがないので楽しいです。
僕は外構工事を主にやっているので、新築の戸建てを見ることはよくありますが、こんなマジマジと見れる機会は少ないので、とても勉強になります。仕上がりが楽しみです。

2020/09/24 19:49 投稿

柔軟な働き方が出来る会社です

三和綜合コンサルの良さは、アットホームで人間関係が良好であることと、福利厚生が充実していることです。特に女性社員がもっとも不安に感じる“出産・育児と仕事の両立”については、とても理解があると思います。私自身も産休・育休を取得。休暇の申請も快く受け入れていただき、安心して仕事に復帰することができました。現在は短時間勤務で育児と仕事を両立させています。すべてにおいて「限られた時間の中で、全力でやる!」これが最近の私のモットー(笑)支えてもらえる環境に感謝しながら、社会の役に立つ補償コンサルタントの一員として、今後も仕事と家事育児を両立させながら働き続けたいと思っています。

2020/09/24 19:46 投稿

この仕事はパズルに似ています

未経験からこの業界に飛び込んだ私も、先輩や上司のおかげで入社6年目を迎えました。「補償コンサルタント」と聞くと、一見ものすごく難しい仕事だと感じるかもしれませんがやることはシンプル。前向きな姿勢と好奇心があれば着実に力をつけていける職業です。知識と経験が増えるほどその奥深さが見えてくるので、私はいつも「この仕事ってパズルみたいだな」と思っているんですよ(笑)今年は補償業務管理士の資格にも挑戦、将来は若い世代の育成にも貢献できるようなりたいです。この記事をきっかけに少しでも「補償コンサルタント」という職業に興味を持って頂けたら幸いです。職場見学も大歓迎!お待ちしています!

2020/09/24 18:54 投稿

社内独自の認定試験が成長の指標に。 料理人として大きな一歩を

小さな頃から料理人に憧れて、学生時代は飲食店でアルバイトをしていました。調理専門学校への進学も視野に入れましたが、新卒で入社できるチャンスは人生に一度だけだと就活をスタート。その中で出会ったIKKの社長の熱い人柄や人事担当のキラキラと輝いている姿に触れ、この会社で働きたいと強く志望しました。面接では生意気にも「調理部でなければ入社しない」と意志を伝え、希望していた調理部の配属となることができました。

優しい先輩に囲まれて

どの先輩も、優しく教えてくれるので、楽しく仕事を覚えられます。

仕事風景

和気あいあい、みんなのチームワークで今日も仕事頑張ります!

2020/09/24 11:57 投稿

この仕事の魅力

私は小さい頃から建設業に興味があり、地元に貢献したいという想いもあった為、淺川組への入社を決めました。 初めて外構を任された時、全て分からなく不安でしたが、職人さんや上司にサポートをして頂きながら日々打合せを重ね慎重に進めていきました。計画から大きなズレもなく竣工を迎 えた時には大きな達成感がありました。 この業界は一つとして同じ現場は無く、人により様々な方法で建物を完成させていくのが面白みです。実際に竣工を迎え足場が解体されていく瞬間のわくわく感や足場の解体を終えた 時に現場の全景が見える瞬間は何度経験しても感動します。

2020/09/25 10:11 投稿

現在の仕事内容と今の仕事のやりがい

私は主に、施工管理(道路土工)と測量を行っています。 入社する前から道路関係の現場がしたくて、入社後にすさみ串本で高速道路関係の現場をしたときにはとてもわくわくしました。もともと、こういう仕事をしたかったというのもありますが、嫌にもならず仕事ができています。現場の職員・作業員さんもみんないい人なので関わりやすく、人に恵まれている会社だと感じました。現場や仕事を通して人とのコミュニケーション、柔軟な対応力、段取りの大切さを改めて実感しています。

2020/09/23 15:50 投稿

新たな挑戦が始まる新しい世界へ

今回のコロナウイルス危機にも前向きに立ち向かい、メニューの完全テイクアウトや、お店の中の衛生対策等、これまでと違う取り組みにも積極的にチャレンジしています。

2020/09/23 15:05 投稿

マルオカタイル社宅外壁タイル完了

皆さん、おかがお過ごしですか?
朝晩涼しくなってきましたね。
マルオカタイル社宅外壁タイル工事がひとまず完了しました。社長と僕とで貼り替えました。
なかなかおしゃれな仕上がりになってます。
駐車場部分の貼り替えも社長とがんばってやりますよー。
内装もタイルを使います。乞うご期待!

2020/09/23 11:31 投稿

いろいろチャレンジができる

新店立ち上げに携われたり、と面白いことがいっぱいあります。

2020/09/23 10:55 投稿

元請企業から安全功労賞の表彰を受けました!

元請企業から安全功労賞の表彰を受けました。
これは元請企業の施工現場において、安全管理活動に尽力した協力会社の職長に与えられるものです。この度、現場及び元請工事部長からの推薦で表彰者に決まりました。
難易度の高い現場で施工管理(安全・品質)に取組んできた結果と考えております。
これからも土木の施工管理に特化した会社として、元請企業から寄せられる信頼に応えられるよう安全と品質にこだわって業務に取り組みます。

小山進のプロフィール

1964年京都生まれ。2003年兵庫県三田市に「パティシエ エス コヤマ」をオープン。「上質感のある普通味」を核にプロフェッショナルな味を展開し続けている。フランスの最も権威のあるショコラ愛好会「C.C.C.」のコンクールでは、2011年の初出品以来、8年連続で最高位を獲得。また、インターナショナル・チョコレート・アワーズにも2013年より4年連続で出品。2016年のアメリカ&アジア太平洋大会では、金賞を8品、銀賞を21品、銅賞3品と4年連続で多数の受賞を果たすなど、世界的なショコラティエとしてその活動の幅をますます広げている。

鎧塚シェフから見た斉藤さん

帝国ホテルの望月Chefから「うちの後は鎧塚Chefのところで働きたいという若い子がいるんだけど面倒みてくれない?」と電話を頂いたのがつい先日のように思いおこされます。それから早いもので11年の月日が経ちました。
とても性格が穏やかで優しく秘めたる情熱の持ち主であります。スタッフからの信頼も厚いのですがこれからはChefとして皆を引っ張っていくのですから秘めたる情熱を前面に打ち出していく事も必要となってきます。益々の飛躍を期待しています。

将来の夢

これからの目標は、よりひとつひとつのケーキ作りを大切にしていきたいです。そして数年後にはお店を持てるよう、努力していきます。

これからの抱負

先輩たちより後輩の方が多くなってしまった今、この仕事の楽しさや喜びを少しでも伝えていけたらいいと思っています。そして、みんなでお店を盛り上げて行きたいと思います。

美味しい菓子の製造、提供にこだわり続ける私たちの進化に注目

ヨーロッパでの8年の修行の成果と2年の準備期間から生まれた菓子理念は技術や素材の探求のみならず「より美味しいものを召し上がって頂きたい」という更なる高みに向かいデザートカウンター6席の小さな店つくりへと具現化しました。そしてそれを昇華させたミッドタウン店。素材の見直しから生まれた一夜城Yoroizuka Farmでの農業への取り組み。Yoroizuka Farm Ecuadorでの世界でも例のない畑からのショコラ作りへの挑戦、Yoroizuka Farm Associationでの地方と農家の方々との共存共栄。それらの歩みを得てこれから新たなる10年への第一歩を印します。

2020/09/19 08:16 投稿

入社4年目

私は今年で4年めです。
そして、彩都店店長を任せられて2年めになります。
仕事は販売をメインに、ケーキやジェラートを作りながら、イベントの企画や運営、SNS(instagram)の更新、販促物の作成などをしています。
私の入社とほぼ同時期にオープンした彩都店は、常連のお客様もどんどん増え、毎日お店に立つことにやりがいを感じます。
自分の将来の為にも、今は目の前にあることに一生懸命に取り組み、結果を出すことを意識して頑張っているところです。

2020/09/18 19:04 投稿

秋を感じてみよう

今月は長野県から大王イワナというお魚が届いています。大きなイワナで約1kgもあるんですよ。これをビネガーと柑橘類でマリネして、フレッシュのチーズと合わせています。食材もそろそろ秋を感じるものが出てきます。料理をするときは意識して季節や周りの景色を感じてみて下さいね。水道から出てくる水の温度、何気なく通学している道の木の色、道ですれ違う人びとの服装などいろいろなものから季節を感じ取れるはずです。こんな何気ない意識の仕方が、数年後大きく差をつけます。人にしかできないもの、よく考えてみて下さいね。

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