ブーランジェ（製パン カフェ）

仕事内容

パンの製造スタッフとして、店舗に配属します。 ・仕込み：温度や湿度を見ながら材料を調整し、生地を作ります。 ・成形：焼ける状態まで形を作っていきます。 ・窯：焼き場。陳列されているパンがなくならないように計算しながら焼きます。 以上の3セクションを担当します。 ※勤務時間は各セクションによって異なります。 ■手作りの焼きたてパンにこだわる 中に入れる餡は十勝大納言を使用し、1から手作り。 生地だけでなく、パンに使うクリームなどもなるべく手作りで、香ばしい焼きたてパンをお客様に提供しています。 イートイン可能な店舗もあり、お客様の喜ぶ姿も見ることができますよ！ ■地域密着の町のパン屋さん パン作りのすべての工程を学ぶことができることが、町のパン屋さんの魅力。 地域のお客様に愛されていることに感謝しながら、よりおいしいパン作りを心がけています。