Loading...
2025年入社
亀田 昌孝（エコール 辻 大阪（閉校 2023.03）出身）
STORY
ストーリー
会社を知ったきっかけと入社の決め手について
大阪でも有名な焼き鳥屋さんの１つで、東京にいる頃から知っていました。 面接させて頂き、研修させて頂き、焼き鳥と料理に対する思い、お客様への気遣いは素晴らしいものを感じ、独立前の最後のお店としてここで学びたいと思いました。
今の仕事内容について
９席のカウンターのみのお店の焼き手をやらせてもらってます。 ランチはしておりませんので、お昼は夜の串を作っております。
仕事をしていて、楽しいなと感じる瞬間について
楽しいとは少し違うニュアンスですが、お客様がお帰りの際「ありがとう、美味しかった。」と仰って下さる一言に尽きると思います。
後輩に向けてのメッセージ
これから働かれる皆様へ、料理人サービスはサービス業であり対人の仕事なので、お客様の心を掴むのが仕事だと思っております。 こちらでは、それらを学ぶ環境があります。 是非一緒に働きましょう、いつか会える日を楽しみにしております。
OTHER MEMBERS
