メッセージ

全員経営『お客様を第一に考え、共に知り、共に語り、共に働き、共に決定し、共に責任を持ち、共に実現させよう１人ひとりの幸せを。』この企業理念をもとに社員一人ひとりが経営者感覚を持って日々努力し、自分の幸せを自分で勝ち取っていく。そんな「経営者」を育てることを目指しています。

代表取締役真鍋　純

全員経営

この世界に飛び込んでくる人たちは、料理や技術は真剣に学びますが、「経営」に関しては身につける機会が少ないのが現状です。当社ではあえて「技術」と共に「経営」を前面に打ち出しています。各店舗は独立採算制で、店長は店舗の経営者と考えています。全社員が自分の仕事の中で「技術」と「経営」のバランスをとりながら物事を考えていくのです。それぞれが自己の職種を追求しながら、つねに「経営者」の感覚を持って瞬時に対応し、その結果自分の幸せを自分で勝ち取っていける人材をより多く育てることが会社の目標です。

満足と感動を与える

かめいあんじゅは「人」をすべての中心に考える会社です。すべてのお客様と社員に満足と感動を与えることが企業の使命であると考えています。社員が満足していないと、お客様に満足を提供することはできません。また、かめいあんじゅの店舗は「物」だけでなく「文化」を提供する場です。そしてかめいあんじゅは確かな技術を持った「技術者集団」です。私たちは欧州の衣食住の文化を通じ、より良い商品をリーズナブルな価格で提供し心豊な新しい生活空間を提案することで業界のリーダーを目指します。