調理・キッチンスタッフ

【お任せするお仕事】まずは基礎となるキッチン業務全般（仕込みや調理、盛り付けなど）からスタートし、あなたのスキルや成長に合わせてワンランク上の調理技術や店舗運営に関わる業務を段階的にお任せしていきます。・調理・技術習得業務（仕込み、調理、盛り付け、料理長のサポート）・衛生管理と安全な環境づくり（厨房内の清掃や、食材の衛生管理）・店舗マネジメントへの参加（発注業務、在庫管理などの店舗運営ノウハウの習得）・アルバイトスタッフの指導やコミュニケーション・メニュー開発への挑戦（新メニューの提案やアイデアの具現化など）【成長とキャリアアップを応援】個々のペースや意欲に寄り添いながら段階的に業務をお任せしていきます。挑戦を重んじる風土があるため、意欲のある方には早い段階でのポストアップのチャンスも！ ※これまでの調理経験は問いません。「料理の世界で大きく成長したい」「自分の手で最高の感動を届けたい」という熱い想いを持った方を歓迎します！

当社が求める人物像

◎生産者とのつながりを大切にし、素材の本質を活かした料理を追求したい方全国各地の生産者に直接足を運び、信頼関係を築き上げる奥野シェフの哲学のもと、素材の本質と魅力を最大限に引き出す調理に情熱を注げる方を求めています。単なる調理作業にとどまらず、食材の背景にあるストーリーや生産者のこだわりを深く理解し、皿の上で表現したい方にぴったりの環境です。 ◎新しい食への好奇心と、まっすぐに技術を吸収したい成長意欲がある方ジャンルや経験の有無を問わず、「熟練のシェフのもとで一流の技術を学びたい」「『すべてはお客様のために』最高の料理を作りたい」という強い情熱や、素直に知識を吸収していく姿勢を何よりも重視します。 ◎チームワークを大切にし、仲間と共に高め合える方厨房のメンバーやスタッフ同士のコミュニケーションを大切にし、お互いに刺激を受けながら一つの空間を創り上げていくことにやりがいを感じられる方を想定しています。