株式会社Daiyu
応募締切: 2028/03/31

カブシキカイシャダイユ

株式会社Daiyu

本社:神奈川県鎌倉市長谷2-11-46

【正社員・シェフ候補・調理スタッフ募集】鎌倉・長谷のレストランウェディングの料理人

採用予定: 5 名

調理スタッフ、シェフ候補

・食材のカット・仕込み・火入れ・盛り付け ・お客様のお見送り ・食材の発注・在庫管理 ・新メニューの試作や開発 ・生産者とのやり取りや食材選定 ・チームでの連携・指導 料理未経験の方でもご安心ください。 基礎から丁寧にお教えします。 ・最初はカットや盛り付けなどの仕込み業務 ・慣れたら、火入れやデザート、メイン料理など幅広い工程を習得可能 ・分業制ではないため、全ての工程を経験しスキルアップが可能 ・生産者との連携、メニュー開発、商品企画まで幅広く関われます ・未経験入社 → 副料理長に昇進したメンバーも在籍!(例:27歳入社/32歳で昇進)

当社が求める人物像

私たちは、鎌倉・長谷にて「萬屋本店」を運営しているレストラン・ウェディング企業です。2016年のオープン以来、多くのお客様から支持され、神奈川県の口コミ総合ランキングで3年連続1位を獲得。平日のレストラン営業は予約がほぼ満席。地元の方やリピーターからも愛される存在となっています。料理を通して誰かを笑顔にしたい。そんな想いのある方、流行ではなく、真心を込めた丁寧な料理を、10年、20年と続くお店の礎として共に創っていただける方、大歓迎! ・料理経験者・飲食業界経験者歓迎(フレンチ未経験の方もOK) ・調理師専門学校を卒業された実務未経験の方や、第二新卒の方もご相談ください 「誰かを幸せにするための料理を作りたい」「チームワークを大切にしたい」という想いをお持ちの方、ご応募お待ちしております!

求人概要

  • 募集職種
    飲食その他
  • 募集人数
    5名
  • 募集区分
    正社員(2028年卒)
  • 契約更新
    なし
  • 応募資格
    ・20~30代活躍中 ・料理経験者(フレンチ・イタリアン・和食・中華など)優遇 ・業界未経験者も歓迎! ・年齢・性別不問 料理未経験であっても、想いとやる気さえあれば必ず技術は身に着きます! 別業界からの転職、イチから飲食業界に挑戦したい!という方も大歓迎。
  • 応募締切
    2028/03/31
  • 勤務地名
    萬屋本店
  • 勤務地
    神奈川県鎌倉市

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    1日あたりの実働時間:8時間 ・10時00分~19時00分 ・8時00分~17時00分 ・12時00分~21時00分 ※ご予約状況により変動があります 実働時間:8時間/日 定休日:火曜水曜 シフト制
  • 休日
    週休2日制 年間休日110日(月7~8日)
  • 休暇
    慶弔、夏季・冬期休暇、有給休暇(入社半年後10日支給。毎年1日ずつ増加)
  • 給与
    月給285,000円 月給 ¥285,000 〜 ¥500,000は1か月当たりの固定残業代¥67,300〜¥118,000(42時間相当分)を含む。42時間を超える残業代は追加で支給。 ※時間外手当は、時間外労働の有無に関わらず、固定時間外手当42時間分を超える時間外労働は追加で支給。 ※上記給与+賞与年2回+諸手当 ※経験・能力等考慮し、優遇します ①料理長・シェフ候補(経験者) 月給 406,000円~(時間外手当95,800円含む) ②調理スタッフ(経験者) 月給 325,000円~(時間外手当76,700円含む) ③調理スタッフ(未経験者) 月給 285,000円~(時間外手当67,300円含む)
  • 交通費
    全額支給
  • 諸手当
    ・交通費支給 ・昇給査定年2回 ・賞与年2回(社内規定有) ・各種社会保険完備 ・役職手当 ・残業手当(見込み残業42h超過分全額支給) ・子供手当(子供1名につき1万円支給) ・健康診断(年1回)
  • 昇給
    ・昇給査定年2回
  • 賞与
    ・年2回(社内規定有)

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

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その他の募集情報

株式会社Daiyu
ブライダル・ゲストハウス / フレンチ / 日本料理・割烹・懐石
調理師
調理師

調理スタッフ、シェフ候補

【正社員キッチン調理スタッフ募集】鎌倉の有形文化財の結婚式場/肉割烹

勤務地限定、転勤ナシ完全週休2日制年次昇給有
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
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神奈川県鎌倉市長谷2-11-46

カブシキカイシャダイユ

株式会社Daiyu

本社:神奈川県鎌倉市長谷2-11-46

福利厚生
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
  • 試用期間
    あり(労働条件変更なし)

    試用期間:3ヶ月