私たちは、飲食を「エンターテインメント」として捉えています。
新宿・歌舞伎町の「新宿火消し餃子」は、肉汁餃子と黒毛和牛すき焼き、おでん酒場を24時間365日営業する店舗です。
お客様の約9割が海外から。料理をお出しするだけでなく、日本の食文化そのものを体験として届ける仕事です。
【具体的な業務】
・ホール接客、オーダー対応、ドリンク提供
・調理補助、仕込み、盛り付け
・レジ業務、開店・閉店作業
・アルバイトスタッフの育成、シフト作成
・売上管理、発注、在庫管理
入社後は接客と調理の基本から覚えていただきます。
マニュアルと先輩によるOJTがあるので、飲食未経験でも問題ありません。
当社は創業2年目。仕組みをつくっている最中なので、「こうしたらもっと良くなるのでは」という提案が、
そのまま店舗の運営に反映されます。
バックオフィスはAIとクラウドで自動化し、事務作業ではなくお客様にエネルギーを注げる環境を整えました。
2027年には新規出店を計画しています。
会社が大きくなるスピードと同じだけ、あなたが任される範囲も広がっていきます。