鮨職人見習い　調理見習い

調理補助・ホールスタッフ（アルバイト） ◆鮨の仕込み補助（魚や野菜の下処理・調味料やシャリの準備など） ◆調理補助　◆ドリンク作り　◆接客や配膳のサポート ◆調理場・ホールの清掃・片付け　◆洗い物全般 ※スキルに応じて段階的にお任せします。 16歳から和食と鮨の神髄を学んだ明るい大将のもと、調理場業務、店内・食器・酒器の美しさ、希少な日本酒のサービスなど、おもてなしまで幅広く学べます！ まずは職場に慣れることからスタート。些細な疑問も丁寧に一つずつ解消しながら、わくわくするような仕事をどんどん任せます。年齢や経験は関係ありません！ 豊洲直送の高級食材をふんだんに扱うので、これから鮨業界で本物の職人を目指す方には魅力的で学びの多い現場です！ ★★★仕入れ・調理体験　実施中★★★ さばいてみたい、調理してみたい食材を教えてください。鮨 季らくで仕入をして、厨房をお貸しします。勿論、費用は一切いただきません。食材や道具の持ち込みも勿論OKです。大将と一緒に豊洲での仕入れ同行も可能！食を通じて時間を共有する事で本当のマッチングができると考えるため、体験後に就業を無理強いする事はありません。