株式会社ビー・ワイ・オー
株式会社ビー・ワイ・オーの和食ダイニングのキッチンスタッフの募集 「和」を切り口に、新しい可能性にチャレンジしませんか
応募締切: 2028/03/31

ビー・ワイ・オー

株式会社ビー・ワイ・オー

本社：東京都豊島区西池袋3-1-15 西池袋TSビル5階（受付9階）

「和」を切り口に、新しい可能性にチャレンジしませんか

採用予定: 8 名

和食ダイニングのキッチンスタッフ

株式会社ビー・ワイ・オーの仕事内容
厳選した食材をキッチンで料理・仕込み・洗い場等をしていただきます。 飲食業では珍しい完全週休二日制ですので、ワークライフバランスが取れています。 【配属ブランド】 ★和食　えん：上質な空間を配した「和食レストラン」 ★和食・酒　えん：出汁と手作りにこだわる創作和食居酒屋 ★おばんざい・炙り焼き・酒 菜な：おばんざいと炙り焼きが自慢の京風居酒屋 ★ジャパニーズレストラン　KINZA：風を感じるテラス席で日本酒と和食が楽しめるジャパニーズレストラン ★和食時々酒 ときのとき：「発酵」をテーマに、全国の生産者の声を届けるレストラン 【1年目の仕事】 おいしい和食のためには、何より「料理人の技」が欠かせません。しかし、従来の職人修行は奉公的なもので、決して効率的なものとはいえませんでした。当社では入社後一定期間は先輩について全体を学び、その後は技量に応じて持ち場を任されながら、複数の先輩たちから技術を学ぶという方法を取っています。 店全体さらには和食の世界を見渡せる料理人になってほしいからです。和食料理の様々な経験をすることで、職人としての技量もバランス感覚も短期間で養うことができます。

当社が求める人物像

株式会社ビー・ワイ・オーの求める人物像
【BYOの考える和食とは】 食の仕事に従事する者達を成長させる為に必要な事は、お客様の「ありがとう」「美味しい」というお言葉です。 これこそが私達が常に追いかける姿です。 和食の本質を捉え、基本技術を磨き、四季折々の素材の知識を高め、時代のニーズに折衷食文化を取り入れた創作性、オリジナリティに溢れた料理へ変化させる事が、私達が考える「和食」です。 上記に共感でき、以下に1つでも該当する方を歓迎します。 ・お客様に喜んでいただきたい方 ・料理が好きな方 ・食べることが好きな方 ・仲間と協力しながら仕事がしたい方 ・向上心を持って取り組める方 ・物事を前向きにとらえることができる方 ・将来独立を考えている方 面接では、ぜひあなたの想いを聞かせてください。

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    8名
  • 募集区分
    正社員(2028年卒)
  • 契約更新
    なし
  • 応募資格
    2028年3月　専門学校・高専・短大・大学卒業見込みの方
  • 応募締切
    2028/03/31
  • 勤務地名
    商業施設内の店舗ばかりですので、通勤も便利です。 入社後、引っ越しを伴う転勤は原則ありません。
  • 勤務地
    東京都千代田区、東京都中央区、東京都港区、東京都渋谷区、東京都杉並区、東京都豊島区、神奈川県横浜市西区、神奈川県横浜市港北区

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    9:00～23:00 上記時間の中で、シフト制/1日実働8時間 ※休憩1時間以上
  • 休日
    完全週休2日制（休日はシフトによる） 年間休日105日
  • 休暇
    年次有給休暇、特別休暇、慶弔休暇、産前産後休業、育児休業制度（男女共に実績あり）、介護休業制度
  • 給与
    月給261,483円（役割給214,900円＋固定残業30時間分46,583円） ※上記に交通費、深夜手当、超過分残業手当は含まれておりません（別途支給） ※固定残業30時間を超えた時間数超過分に関しては1分単位で全額支給します ※固定残業代については30時間に満たない場合も減額になりません ※試用期間3ヶ月（雇用条件に変動はありません）
  • 交通費
    全額支給
  • 諸手当
    交通費全額支給 深夜手当（22時以降25%UP） 残業手当（固定残業30時間を超えた時間数超過分に関しては1分単位で全額支給） 扶養家族手当（扶養配偶者10,000円、子供1人につき5,000円）
  • 昇給
    年1回　6月
  • 賞与
    年2回（夏季7月／冬季12月）
  • 福利厚生
    社会保険完備 報奨金制度 従業員割引 食事補助 制服貸与 健康診断 研修制度（ウェルカム研修・コンプラ研修、食品衛生研修費等、階層別に実施） 借上社宅制度（2年間家賃・共益費50％会社負担）
  • 試用期間
    あり（労働条件変更なし）

    3か月間（雇用条件に変動はありません）

  • 控除
    健康保険・厚生年金・雇用保険・所得税
  • 先輩インタビュー
    ◆2018年新卒入社 ときのとき渋谷ヒカリエ店　料理長　Iさん ◆応募のきっかけ？ 当社にてアルバイトをしていた友人の紹介で「この会社いいよ！」と言われ入社しました。 ◆辞めようとは考えた？ 直属の上司と馬が合わずに悩んでいた。エリアマネージャーに相談した結果、後日異動させてもらいました。 異動先の店舗では尊敬できる上司と出会いやる気を取り戻しました。その後、現在の店舗へ異動し、現在料理長として邁進しています。また職場の仲間にも助けられたので、なんでも相談できる環境があると思います。 ◆BYOのいいところは？ 料理へのこだわりがあり、勉強になるし自身ももっと進化していきたい。お休みも週2日しっかりとれ、従業員の健康管理に配慮されていると感じます。会社が人間関係の相談にのってくれ異動までさせてもらい感謝しています。 ◆新卒の方へメッセージを 店舗はお洒落なお店が多く、商業施設内にあるので通勤もしやすいです。店舗内は活気があり、従業員は楽しんで働いています！一緒に働けることを楽しみにしています。
  • 勤務地情報：和食　えん
    ◆和食 えん　汐留店 東京都港区東新橋1-5-2　汐留シティーセンター 42F https://x.gd/hKcmW ◆和食 えん　丸の内オアゾ店 東京都千代田区丸の内1-6-4　丸の内オアゾ 5F https://x.gd/7CECq
  • 勤務地情報：和食・酒　えん
    ◆和食・酒 えん　池袋東口パルコ店 東京都豊島区南池袋1-28-2　池袋パルコ 8F https://x.gd/PMCuY ◆和食・酒 えん　横浜ジョイナス店 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1　相鉄ジョイナス B2F https://x.gd/pKbLE ◆和食・酒 えん　新横浜店 神奈川県横浜市港北区新横浜2-100-45　キュービックプラザ新横浜 10F https://x.gd/nyaPG ◆和食・酒 えん　ウィング高輪店 東京都港区高輪4-10-18　ウィング高輪 WEST B1F https://x.gd/7ubHp ◆和食・酒 えん　虎ノ門店 東京都港区虎ノ門1-17-1　虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F https://x.gd/xQTeY
  • 勤務地情報：おばんざい・炙り焼き・酒 菜な
    ◆おばんざい・炙り焼き・酒 菜な　渋谷マークシティ店 東京都渋谷区道玄坂1-12-5　渋谷マークシティ RESTAURANTS AVENUE 4F https://x.gd/GUiVA ◆おばんざい・炙り焼き・酒 菜な　コレド室町店 東京都中央区日本橋室町2-2-1　コレド室町1　3F https://x.gd/UyOUR ◆おばんざい・炙り焼き・酒 菜な　KITTE丸の内店 東京都千代田区丸の内2-7-2　JPタワー 5F https://x.gd/o5ng9 ◆【2024年3月27日オープン】おばんざい・炙り焼き・酒 菜な　横浜スカイビル店 神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル　１０F https://x.gd/10Rcx
  • 勤務地情報：ジャパニーズレストラン　KINZA
    ◆ジャパニーズレストラン　KINZA 東京都中央区日本橋室町2-1-1　三井二号館1階 https://x.gd/xhNyg
  • 勤務地情報：和食時々酒 ときのとき
    ◆ときのとき 渋谷ヒカリエ店 東京都渋谷区渋谷2-21-1　渋谷ヒカリエ6階 https://x.gd/nUHCp

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

Careermapにログインまたは、無料登録を行なっていただくと、求人の詳細の閲覧が可能です

その他の募集情報

株式会社ビー・ワイ・オー
和食全般 / 創作・ダイニング / カフェ・喫茶店
調理師
調理師

和食ダイニングのキッチンスタッフ

「和」を切り口に、新しい可能性にチャレンジしませんか

完全週休2日制禁煙・分煙環境勤務地限定、転勤ナシ
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
株式会社ビー・ワイ・オー
東京都豊島区西池袋3-1-15 西池袋TSビル5階（受付9階）
株式会社ビー・ワイ・オー
和食全般 / 創作・ダイニング / カフェ・喫茶店
ホールサービス
ホールサービス

おぼんdeごはん等のホール・キッチンスタッフ

笑顔＆元気があればOK！おぼんdeごはん（カフェ＆定食）等で働きませんか？

完全週休2日制禁煙・分煙環境勤務地限定、転勤ナシ
正社員(2027年卒)
応募締切: 2026年12月25日
No image available
株式会社ビー・ワイ・オー
東京都豊島区西池袋3-1-15 西池袋TSビル5階（受付9階）
株式会社ビー・ワイ・オー
和食全般 / 創作・ダイニング / カフェ・喫茶店
ホールサービス
ホールサービス

おぼんdeごはん等のホール・キッチンスタッフ

笑顔＆元気があればOK！おぼんdeごはん（カフェ＆定食）等で働きませんか？

完全週休2日制禁煙・分煙環境勤務地限定、転勤ナシ
正社員(2027年卒)
応募締切: 2026年12月25日
No image available
株式会社ビー・ワイ・オー
東京都豊島区西池袋3-1-15 西池袋TSビル5階（受付9階）
株式会社ビー・ワイ・オー
和食全般 / 創作・ダイニング / カフェ・喫茶店
調理師
調理師

調理師（キッチンスタッフ）

「和」を切り口に、新しい可能性にチャレンジしませんか

完全週休2日制禁煙・分煙環境勤務地限定、転勤ナシ
正社員(2027年卒)
応募締切: 2026年12月25日
No image available
株式会社ビー・ワイ・オー
東京都豊島区西池袋3-1-15 西池袋TSビル5階（受付9階）
株式会社ビー・ワイ・オー
和食全般 / 創作・ダイニング / カフェ・喫茶店
調理師
調理師

調理師（キッチンスタッフ）

「和」を切り口に、新しい可能性にチャレンジしませんか

完全週休2日制禁煙・分煙環境勤務地限定、転勤ナシ
正社員(2027年卒)
応募締切: 2026年12月25日
No image available
株式会社ビー・ワイ・オー
東京都豊島区西池袋3-1-15 西池袋TSビル5階（受付9階）
株式会社ビー・ワイ・オー
和食全般 / 創作・ダイニング / カフェ・喫茶店
調理師
調理師

ホール＆キッチンスタッフ

笑顔＆元気があればOK！おぼんdeごはん（カフェ＆定食）等で働きませんか？

完全週休2日制禁煙・分煙環境勤務地限定、転勤ナシ
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
株式会社ビー・ワイ・オー
東京都豊島区西池袋3-1-15 西池袋TSビル5階（受付9階）
株式会社ビー・ワイ・オー
和食全般 / 創作・ダイニング / カフェ・喫茶店
調理師
調理師

ホール＆キッチンスタッフ

笑顔＆元気があればOK！おぼんdeごはん（カフェ＆定食）等で働きませんか？

完全週休2日制禁煙・分煙環境勤務地限定、転勤ナシ
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
株式会社ビー・ワイ・オー
東京都豊島区西池袋3-1-15 西池袋TSビル5階（受付9階）

特別授業

株式会社ビー・ワイ・オーの特別授業記事 合宿でのBBQ！

合宿でのBBQ！

合宿でのBBQでのシーン。1年先輩の新卒社員が3名参加していただきかなり盛り上がりました♪来年は先輩社員として参加していただきます！！

株式会社ビー・ワイ・オーの企業ロゴ
株式会社ビー・ワイ・オー　
    2026/04/07
    いいねいいねのアイコン0
    0
株式会社ビー・ワイ・オーの特別授業記事 高尾山合宿の記念写真♪

高尾山合宿の記念写真♪

4月2日・3日に東京の高尾山に合宿をしてきました。ただ登るのではつまらないので、ゴミ拾いをしながらです。名付けてクリーンアップハイキングin高尾山！その時の記念写真です。みんなで山頂に登ってえた達成感を

株式会社ビー・ワイ・オーの企業ロゴ
株式会社ビー・ワイ・オー　
    2026/04/07
    いいねいいねのアイコン0
    0
株式会社ビー・ワイ・オーの特別授業記事 入社式後の懇親会♪

入社式後の懇親会♪

昨日の入社式後本社へ移動し懇親会を行いました。商品開発の方が、作ってくださった美味しいBYO品質の和食をみんなで楽しくいただきました。スーツだから思い切り食べられませんでしたが、皆満足していただけたよう

株式会社ビー・ワイ・オーの企業ロゴ
株式会社ビー・ワイ・オー　
    2026/04/06
    いいねいいねのアイコン0
    0
株式会社ビー・ワイ・オーの特別授業記事 2026年4月1日入社式♪

2026年4月1日入社式♪

本日株式会社ビー・ワイ・オーの入社式が実施されました。新卒社員19名が今日から新たに、仲間になりました。これからの活躍に期待しています。明日から1週間の研修です。ちなみにこの中に新卒採用担当増田がいます

株式会社ビー・ワイ・オーの企業ロゴ
株式会社ビー・ワイ・オー　
    2026/04/06
    いいねいいねのアイコン0
    0
株式会社ビー・ワイ・オーの特別授業記事 店舗での会社説明会随時実施中です！

店舗での会社説明会随時実施中です！

キャリアマップの説明会情報にて、随時店舗での会社説明会を実施中です。実際に店舗でランチをしながらなので、店舗の雰囲気も感じられわかりやすいと過去の新卒入社者から好評です♪選考ではありませんので、お気軽に

株式会社ビー・ワイ・オーの企業ロゴ
株式会社ビー・ワイ・オー　
    2026/03/26
    いいねいいねのアイコン0
    0
株式会社ビー・ワイ・オーの特別授業記事 2026年4月内定者懇親会

2026年4月内定者懇親会

先日、今年の4月入社予定の内定者の懇親会を開催しました。（一部学校行事の為、全員ではなかったですが）内定者10名と社長を筆頭に社内関係者8名。東京駅近くの弊社の和食店で、高級ランチをしながら親睦を深めま

株式会社ビー・ワイ・オーの企業ロゴ
株式会社ビー・ワイ・オー　
    2026/02/05
    いいねいいねのアイコン0
    0

ビー・ワイ・オー

株式会社ビー・ワイ・オー

本社：東京都豊島区西池袋3-1-15 西池袋TSビル5階（受付9階）