パティシエ

Café Kitsunéの第一号店にて、スイーツ製造全般をお任せします。 　・　ショートケーキやプリンなど生菓子の製造 　・　焼菓子・スイーツの仕込み 　・　キッシュやクロックムッシュなど軽食の仕込み 　・　食材管理・衛生管理 まずは先輩の補助業務からスタートし、お店の定番メニューを覚えていただきます。 慣れてきたら、生菓子や焼菓子の製造など、少しずつ担当業務の幅を広げていきます。 軽食の仕込みも一部担当しますが、火を使わない簡単な作業が中心なのでご安心ください。 老舗洋菓子店や海外で経験を積んだエグゼクティブシェフのもと、本格的な技術を学べる環境です。 Café Kitsunéの世界観をスイーツで表現しながら、パティシエとして着実に成長できます。 ブランドの魅力を支える一員として、ものづくりに深く携わりたい方をお待ちしています。