シェフ候補【恵比寿駅】

モダンスパニッシュレストラン「BARDEBIS」にて、調理・接客を中心とした店舗運営業務を担当していただきます。 入社後は、食材の仕込み、タパスの盛り付け、パエリアや肉料理の調理補助、洗い場、料理・ドリンクの提供など、基本的な仕事からスタートします。先輩スタッフが基礎から丁寧に教えるため、飲食店での勤務経験がない方も歓迎します。 仕事に慣れた後は、火入れやソースづくり、本格的な調理、メニュー開発、食材の仕入れ、ワインの提案、SNS運用、売上管理などにも挑戦できます。スペイン料理をベースに、フレンチの技法や和の食材も取り入れる環境で、ジャンルにとらわれない料理と店舗づくりを学べます。