シェフ

株式会社Basicでは、ジャンルの異なる飲食店を複数展開しています。 ・割烹クオリティの和食を提供する「弥之助」 ・フレンチを主軸とした古民家ビストロ「Bistro Bolero」 ・和の要素を取り入れたモダンスパニッシュ「Bardebis」 入社後は、これまでの経験や得意分野、今後挑戦したい料理のジャンルに合わせて、配属店舗や担当業務を決定します。 調理や仕込み、盛り付けなどの基本的な業務から、経験に応じてメニュー開発、食材選定、原価管理、新店舗の立ち上げにも携わっていただきます。 今後も新しい店舗を積極的に展開していくため、一人ひとりの個性や強みを活かした店舗づくりを大切にしています。 経験が浅い方には、料理長や先輩スタッフが基礎から丁寧にサポートします。チームでフォローし合いながら業務を進めるため、未経験のジャンルにも安心して挑戦できる環境です。