西洋調理

社会保険料、所得税

配属先は大阪もしくは京都 大阪 西洋料理5名 京都 西洋料理3名

・宴会調理部・レストランを総括しての、人材育成モデルプラン ①【入社1年目の仕事内容】 　・通常の業務と並行して、基本スキル習得表（別シート参照）に沿って個人で研鑽を行う。 　・年間2回ほど、技術習得の個人試験あり（昇給につながる試験を実施） 　・仕込み作業の補助、及びレストラン、各宴会場の料理供出補助。 　・社内研修を通じて、基本的な調理作業に加え、別業種のプロフェッショナルの技術や考え方を学ぶ。 ②【入社3年後の役割と仕事内容】 　・基本スキル習得表に沿って、各食材の下処理や加熱を一通り経験する。 　・各セクション業務の中心となって活動する。 ③【入社10年後の職位と仕事内容】 　・温製冷製問わず全ての業務の中心として活動する。 　・フランス語の取得状況などで、フランス研修の候補に挙がる。 　・入社12年～15年程で管理職登用の機会がある。

【新入社員研修】 ・入社時研修 ・月例研修（1年間） 【マネジメント研修】 ・一般職階層別、職能別、マネジメント研修 ・早期育成研修 ・モチベーションアップ研修 ・次期中核人材開発プログラム ・新任管理職昇格前研修 ・新任課長研修 ・自己変革研修（セルフ イノベーション プログラム） ・経営幹部養成講座 ・経営塾 （経営総合職は外部研修に参加） 【語学研修】 ・英語研修 ・フランス語研修 ・韓国語研修 ・中国語研修 ・日本語研修 ・手話研修 【スキルアップ研修】 （調理職） ・グループホテル調理コンテスト ・階層別ブラッシュアップ研修 ・自己研修制度 【海外研修】 ・フランス有名レストラン調理習得研修 【その他各種研修】 ・接遇インストラクター養成講座 ・接遇インストラクターブラッシュアップ研修 ・キャリア面談制度 【自己啓発】 ・オンラインプログラム

入社2年目、3年目の社員及び女性管理職に実施。

・本人が結婚するとき（6日） ・子が結婚するとき（1日） ・妻が分娩するとき（2日） ・産前56日及び産後56日及び出産当日 （多胎出産の場合は産前98日） ・妊娠障害休暇（つわり休暇） ・妊娠通院休暇 ・看護休暇（1子につき、年間5日間） ・生理休暇（必要日数）　他

・育児休業（子が2歳に達する日まで） ・育児短時間勤務制度 　（小学6年生までの子と同居し養育する場合） ※1日7.5時間就労とし、短縮時間は最大1.5時間 ・所定外労働時間の制限 ・深夜業の制限 ・育児補助手当（1子につき、月額3,000円） 　※育児休業を取得した後、継続勤務し、小学校就学前の6歳までの子を託児所や保育所等の有料施設に預けて就労している場合

1）条件 　　会社から住居までの距離が2㎞以内でご自身で 　　住宅を借りている方 2）補助金額 　　1～3年目 4万円／月　4～8年目 3万円／月　(大阪/京都) 3）期間 　　大学卒　最長6年間、 　　専門卒/高校卒　最長8年間 ※ただし既婚者は除きます。 ※役割等級 J1～J3 のみ 　（J4 以上は制度期間内でも補助手当支給の範囲外となります） ※2024年4月より実施