◆◆「にぎり屋けんた」とは?◆◆
鮮度抜群のすしや海鮮料理が
リーズナブルに味わえる!
大衆酒場のレトロな風情を残しつつ、
現代風のモダンな雰囲気のある酒場です。
ターゲット層は20代~30代で、
女性のお客様も訪れやすい雰囲気です◎
【仕事の内容】
お店での接客とキッチンでの調理業務です。
◆まずは笑顔での挨拶、お皿洗い、簡単な盛り付けから開始
◆仕事に慣れてきたら本格的な調理や店舗運営にも挑戦します。
*鮮魚の切り付け
*揚げ物・煮つけ・焼き物
*寿司を握る
*ホール
*ドリンク作り、提供 など
まずは店舗業務の全ポジションを習得できるようになることから。
お持ちのスキル・経験に応じて先輩が横についてイチから教えるので「難しそう」と思わずお気軽にご応募いただければと思います!
<店舗業務習得後は…>
*スタッフへの指示、指導
┗業務に優先順位をつけて必要なタイミングで指示を出します。
*売上管理
┗予算目標に対して何%達成か確認し達成するための行動を実施。
*FL管理
┗発注数・在庫数管理、シフト管理
┗ハサップ管理
など