歴史ある有馬温泉で、季節のうつろいを感じる日本料理を創る。

採用予定: 2 名

＜寮完備＞有馬温泉の旅館で日本料理を極める！調理師

季節ごとの旬な食材を使った会席料理を創っていただきます。料理長の元、担当ごとに役割に応じたお仕事をしていただきます。 ■ポジション制でステップアップ最初は回し場からスタート。調理補助をしながら、流れを学んでいってください。その後、八寸、焼き場、板場、煮方とスキルに応じて身に付けていただきます。 ◎料理長補佐より「本気ですればモノマネからスタートしても本物になります！続けることで、気づきが生まれ、成長できるのがこの仕事のおもしろさです！」 ◎料理長より「温泉地の旅館は日本文化が集合している場所。やはり日本料理が合います。今、そんな空間を創れるのは旅館だけ。料理だけでなく日本文化の見識も身に付けられる仕事ですよ。」 ◎社長より「2023年6月に37歳で社長へ就任したばかり。まもなく創業100年を迎えますが、歴史ある温泉地で次の100年に向けて、一緒に楽しく仕事をしてくださる若い力を求めています！」

当社が求める人物像

■料理の基本を忠実に守れる方 ■何事にも前向きで新しいことにチャレンジする方 ■自分で考えて周りを見ながら動ける方 ■何事にも創意工夫を念頭に料理できる方

求人概要

募集職種
調理師
募集人数
2名
募集区分
正社員(2027年卒)
応募資格
2027年3月に専門学校卒業見込みの方
応募締切
2027/03/15
勤務地名
有馬温泉【神戸市北区有馬町】
勤務地
兵庫県神戸市北区

待遇・福利厚生

勤務時間
6:00～22:00迄の間のシフト勤務 ※所定労働7時間45分シフト例 ①6:00～14:00（朝食～夕食仕込み） ②10:00～14:00 ③16:00～20:30
休日
年間100日【月8～9日間、年間1日のアニバーサリー休日有】入社から半年後に付与される年次有給休暇10日の内、5日間については期中に取得いただきます。
休暇
婚姻休暇、忌引休暇有
給与
＜専門学校2年制＞月給：239,500円（短大、専門卒） ※固定残業代34,500円（23時間分）含む。 ※固定残業の超過分は別途支給＜専門学校1年制＞月給：231,400円（専門1年制卒） ※固定残業代33,400円（23時間分）含む。 ※固定残業の超過分は別途支給
交通費
一部支給（月上限 30,000円）
昇給
年1回（4月）
賞与
年2回（8月、12月）ただし、業績によっては支給しない場合有り
福利厚生
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、独身寮完備、積立NISA