長崎スタジアムシティホテル長崎では、長崎の豊かな食材を活かした多様な食の魅力を発信するため、調理師(フレンチ・イタリアン・和食・スポーツ/イベント調理)を募集しています。
【主な業務内容】
・調理、仕込み
・在庫管理、発注業務
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【長崎スタジアムシティでシェフになる魅力】
1. 日本トップクラスの「食材」と出会える
「食の宝庫」長崎は魚種数が日本一。新鮮な野菜も豊富で、都心部では味わえない極上の食材に日常的に触れられる恵まれた環境です。
2. 若手から挑める「メニュー開発・VIP対応」
VIPへのおもてなしはもちろん、サッカーやバスケの試合時には対戦チームの地元食材を使った限定メニューを企画・提案。若手でもアイデアを形にするチャンスが豊富です。
3. 星付きシェフのもとで成長
数々の名店で星を獲得した総料理長から、本物の技術とマインドを現場で直接学ぶことができます。
4. 飲食業界の常識を変えるクリーンな環境
年間休日120日以上、週休2日(シフト制)、リフレッシュ休暇も完備。プライベートを大切にしながら、料理人として長く活躍できます。
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