【かつら】季節を重んじた伝統的な日本料理を提供する調理師

当社が運営する、和食業態【かつら】にて調理を担当していただきます。具体的には、食材の仕込み、調理、盛り付けといったキッチン業務全般を担当していただきます。また、食材管理やキッチンの清掃・衛生管理など、お客様に安全で美味しい料理を提供するための環境づくりも大切な業務です。 キッチンは、まるで家族のように温かい雰囲気で、チームワークを大切にしています。困ったことがあればすぐに先輩スタッフがサポートしてくれるので、安心して働きながら仕事を覚えていくことができます。基本的な業務はOJT形式で、働きながら実践的に学んでいきましょう。皆さんのアイデアは柔軟に聞き入れる社風なので、「こうしたらもっと良くなるかも！」といった意見があれば、ぜひ積極的に発信してください。 当社では、皆さんの成長を全力で支援します。3ヶ月に一度の面談を通じて、今後の目標や「どんなことに挑戦したいか」といった希望をじっくり話し合い、一人ひとりに合ったキャリアプランを一緒に描いていきます。一つの会社で様々な業態やポジションを経験し、あなたの「なりたい」を形にしていきましょう。