生菓子、焼菓子だけでなく、パン、ショコラ、コンフィズリー、コンフィチュール、副材料のフルーツの漬け込みやアマンドプードル、ヌートルに至るまで全て自家製です。 販売は、接客、包装、ギフトラッピングまで幅広く楽しんで おります。