2027年卒　パティシエ

■調理スキルを磨きたい方 先輩社員の仕事を間近で見ることができますので、さまざまな調理の仕方や料理のテクニックを学べます。フランスの珍しい高級食材などを扱いますので様々な食材の知識も身につき、日々スキルアップを目指せる環境です。自分から積極的に学んだり、考え仕事をする気持ちのある方。 ■芸術的センスを磨くことに興味がある方 芸術センスを磨くことは、美味しい料理を提供するうえで必要になってきます。見た目にこだわることも料理をおいしくする上で重要なポイントです。肉や野菜、果物の切り方にこだわる、いろいろな色の食材を使い見た目を華やかにする、料理の盛り付けを工夫する、皿や器とのバランスを考える、少しの工夫で料理は変わります。 ■お客様の喜ぶ顔のために丁寧な作業と手間暇をかけられる方 当店では料理だけではなく、フランス料理に日本独自の『おもてなしの精神』を大事と考え、店舗づくり、調理方法、接客などで来店したお客様をお迎えしております。料理のテクニックだけでなく、お店全体が一つになってお客様に笑顔を提供できる店づくりをしています。