シェ松尾松濤本店元料理長＆俺のフレンチ元総料理長（初代）と働きませんか

採用予定: 1 名

フレンチ5年以上経験者

オーナーシェフである能勢（ノセ）の右腕となり、キッチン業務全般、仕込み、掃除、洗い場、片付け等を行っていただきます。キッチン業務全般、仕込み、掃除、洗い場、片付け等を行っていただきます。注：当店はカウンター9席の小さなお店です。オーナーシェフもマダムも掃除や洗いものをしながら、皆で力を合わせて日々の業務を行っています。

当社が求める人物像

★常にお客様のことを考え、誠実に行動出来る方 ★目標を持ち、そこへ向かっての努力が日々出来る方 ★将来への大きなステップの場として下さい。 ★高級フレンチで働くことに興味があり、高級フレンチという場で活躍した方 ★現在2026年3月辻調理師専門学校（東京）を卒業したスタッフ（正社員）が1名キッチンで働いています！一緒に刺激しあいながら調理技術を高めていきたい！という向上心ある方を募集します

求人概要

募集職種
調理師
募集人数
1名
募集区分
正社員(既卒)
応募資格
★フランス料理5年以上の経験者
応募締切
2027/03/31
勤務地名
地下鉄南北線、大江戸線の「麻布十番」駅から徒歩5～6分
勤務地
東京都港区

待遇・福利厚生

勤務時間
【就業時間】13:00～22:00（実労8時間）【休憩】60分
休日
店定休日（現在日曜日）と他不定休で月7～8日休みになります。
休暇
GW・夏季・冬季（年末年始）
給与
【フランス料理経験5年以上】～月給45万円 ★月給25万円～（月給25万円の場合、固定残業代25000円15時間分含む） ※固定残業の超過分は別途支給。 ★給与は経験・能力等を考慮した上、応相談
交通費
全額支給
諸手当
★住宅手当（交通機関の利用がない徒歩圏内に限り）：￥5000/月 ★他：まかないあり
福利厚生
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
試用期間
あり（労働条件変更なし）
試用期間：1か月
お店の紹介
★店名「Nose Savoir-Faire」（ノセサヴォアフェール）「Savoir」はフランス語で「知る」、「Faire」は「作る」を意味します。「Savoir-Faire」は近年フランスのメゾンが使っている、伝統・歴史・技術を大切にしていこうという造語です。料理の世界でもこのことが大切ではないかと考えています。伝統に立ち戻り、本当の意味で美味しく、新しい現代の料理を作り上げていくことが能勢の思いです。能勢はフレンチ一筋45年以上。伝統的なフランス料理、ヌーベルキュイジーヌ、分子料理やイノベーティブといったフランス料理の変遷を体現してきた集大成を表現する言葉として、サヴォアフェールを店名にしました。 2025年11月に開店4周年を迎えました。 ★当店はフルフラットのカウンター席のみの高級フレンチです。お客様を目の前に調理・提供が出来、お客様の反応が常に見られる環境に「やりがい」を感じられることと思います。お客様は30代以上の落ち着いた雰囲気の方が中心です。 ★マダムがサービスを担当しています。