◆各店舗の紹介◆
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【㐂つね】
奈良のすき焼きレストラン。
フレンチ×すき焼きの斬新なコースやお肉たっぷりのお重など、すき焼きを様々な形でご提供。
伝統の和食とフレンチを融合させた、イノベーティブなおいしい料理とおもてなしの空間にこだわり抜きます。
【食堂 松おか】
「和食をもっと自由に」をコンセプトに、職人の手仕事が光る本格和食を圧倒的なコストパフォーマンスで楽しめる「食堂松おか」。
ミシュラン掲載店「ザ・ニューワールド」が、旬の厳選食材を味わい尽くす「オマカセ」と、気軽に立ち寄れる「立ち飲み」の2つの顔を持つお店としてリニューアルオープンいたします。
◆お仕事内容◆
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・調理業務全般
・食材の管理
・メニュー開発
∟オーナーシェフや、一流レストランで経験を積んだシェフからのフィードバックあり。
・食材や備品の発注業務
∟生産者の方々と連携することもあります。
あなたのスキルに合わせたお仕事からお任せ!
メニュー開発にも、どんどんチャレンジしていただけます。
もちろん、最初はしっかりサポートします!